承德有什么特产
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承德特产
承德地处塞外，山川壮丽，植物资源非常丰富，盛产各种土特产品，如板栗、大扁、蘑菇、蕨菜等。为方便游客了解和购买这些承德特产，我们将向您介绍。
板 栗
承德盛产板栗，而且品种很多，如黑皮栗子、红皮栗子、红油皮栗子、大黄栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窝峰栗子、双仁栗子等等。特别是兴隆和宽城两县所产的栗子，是国内有名的优良品种，总称为“京东栗子”。京东板栗呈红褐色，果大皮薄，肉色乳白；吃起来嫩而清脆，味道甜美，易剥皮。栗子含有大量维生素、蛋白质、糖、钙等多种人体必须的营养。承德板栗畅销国内外，深得各界人士好评。
榛 子
榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。
榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋；近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品，很受食用者欢迎。承德盛产榛子，其产量占全国总量的一半以上，不仅畅销国内，而且远销日本等国。
承德大扁
大扁是杏仁的一种，因其品种独特，仁果饱满，又大又扁而得名。
承德大扁营养丰富，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素，较一般杏仁营养价值更高。多被用作宴会上的干果或冷盘以佐酒。
承德大扁除销往国内各地外，还大量销往港澳地区，是承德主要特产之一。
蘑 菇
承德属地多产蘑菇，数量大，品种繁多。其中被人视为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑以及人工培育的滑子蘑。
蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维；又易于采集与栽培，价廉物美，即可入高级宴会，又是家庭的习俗菜肴。
承德蘑菇不仅畅销国内，而且远销亚洲和欧洲，为国家换取外汇。众多来承德旅游的人也常买蘑菇带走。
蕨 菜
蕨菜又称吉祥菜、长寿菜，是野生植物。承德的蕨菜在清朝被视为贡品。这一带的群众非常喜食以蕨菜烹制的菜肴。
蕨菜营养丰富，每克含胡罗卜素1.6毫克、维生素C35毫克及多种矿物质。蕨菜可鲜吃，亦可腌渍加工后长期食用。
承德是我国蕨菜主要产地之一，不仅畅销国内，还远销日本，深受国内外人们赞誉。
杏 仁
承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料；苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等；杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小吃。
杏仁含蛋白质23％，粗脂肪50－60％，还含有磷、铁、钙、钾及多种维生素，用于医疗可清心润肺，化痰止咳，解毒去热，经临床实验表明，对体虚咳嗽、大便干燥等疾病，疗效甚为明显。
承德特产有哪些呢?
1、平泉香菇，河北省承德市平泉市特产，全国农产品地理标志。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“平泉香菇”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
2、兴隆山楂，河北省承德市兴隆县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。
3、兴隆苹果得宜于昼夜温差大，光照充足，土质中含微量元素丰富，而个大、皮薄、色泽鲜艳、香甜适口、品味具佳，是兴隆县主要果品之一。
4、兴隆香菇具有子实体菇质致密、紧实、子实体个大、肉厚、菇型圆正、柄短、不易开伞、产量高、品质好、色泽鲜艳（菌盖表面呈灰白色或浅褐色）、表面光滑、花纹明显、外表含水量低，比外地普通香菇干燥；口感好、味纯正、清香、有韧性等特性。
5、承德国光苹果，河北省承德市承德县特产，中国国家地理标志产品。2010年09月03日，原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。
以上内容参考：百度百科-承德国光苹果
以上内容参考：百度百科-兴隆香菇
以上内容参考：百度百科-兴隆苹果
以上内容参考：百度百科-兴隆山楂
以上内容参考：百度百科-平泉香菇
承德特产有哪些土特产？
承德特产有兴隆山楂、承德国光苹果、黄旗小米等土特产。
一、兴隆山楂
兴隆山楂，河北省承德市兴隆县特产，中国国家地理标志产品。
兴隆县地处燕山南麓，四季分明，光照充足，日照时间长，温差大，具有发展山楂产业得天独厚的生态条件。所产山楂果面光泽、艳丽，含糖量高，糖酸比适宜，口感比低海拔地区偏甜，适口性好。
2016年12月28日，原国家质检总局批准对“兴隆山楂”实施地理标志产品保护。
二、承德国光苹果
承德国光苹果，河北省承德县特产，中国国家地理标志产品。
承德国光苹果栽培历史悠久，规模化种植，无公害生产；独特的温带气候、土壤、山地地貌等复合条件，为苹果生长提供了充足光照、适中降水、较大的温差和无污染的生态环境，从而铸就出承德国光苹果绿色天然、果个适中、果面光滑、着色艳丽、果实细脆多汁、酸甜适口、风味佳、耐贮藏的特色品质。
2010年09月03日，原国家质检总局批准对“承德国光苹果”实施地理标志产品保护。
三、黄旗小米
黄旗小米，河北省丰宁满族自治县特产，中国国家地理标志产品。
丰宁县种植谷子具有悠久的历史，生产的小米米质好、产量高、口感好。种植品种主要有山西红谷、大金苗、老不死、齐头黄等，平均亩产360千克左右。丰宁“黄旗小米”米粒圆润、色泽金黄，口感好，富含人体所需的多种营养成分。
2016年07月04日，原国家质检总局批准对“黄旗小米”实施地理标志产品保护。