特产大全

邯郸特色小吃-河北邯郸十大特色名小吃

邯郸有什么好吃的 邯郸有哪些好吃的


1、老槐树烧饼,老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。

2、邯郸郭八火烧,邯郸郭八火烧由店主郭致忠(乳名郭八)创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄(均为25~30层),金黄油亮,焦香可口。

3、二毛烧鸡,二毛烧鸡原名珍积成烧鸡,是河北省邯郸市的汉族传统名菜,中华老字号之一,属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首,邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品,长期以来远近闻名,享有盛誉。

4、驴肉卷饼,驴肉卷饼是河北武安经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统,驴肉色红,肉质鲜嫩,柔软细腻,含脂肪少,现在通乐村的驴肉最多。

5、拽面,拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带,以武安、安阳拽面最为有名。

邯郸有什么特色小吃?


邯郸小酥鱼、驴肉卷饼、马头天福酥鱼、老槐树烧饼。
邯郸位于河北省南端、太行山东麓,西依太行山脉,东接华北平原,与晋、鲁、豫三省接壤,是晋冀鲁豫四省要冲和中原经济区腹心、华北地区重要的交通枢纽,京广铁路、京广高铁纵贯南北,邯长铁路、邯济铁路横跨东西,邯黄铁路直通黄骅港口,京深高速公路、大广高速公路、太行山高速公路贯穿南北,青兰高速公路、邯大高速公路横跨东西,107国道、106国道、309国道、230国道(原定魏公路)及234国道、514国道(原邯临公路)、515国道(原沙曹公路)形成国省干线公路网,邯郸机场是国家重点发展的支线机场。

邯郸有哪些特色小吃 邯郸特色小吃有哪些


1、大名二毛烧鸡,大名二毛烧鸡不仅是河北邯郸的名小吃,也是河北邯郸十大名菜之一,其历史十分悠久,约创始于清朝嘉庆年间,是将新鲜活鸡处理后加入多种名贵药材和百年老汤制成的,不仅造型美观,而且味道十分咸香可口。

2、马头天福酥鱼,马头天福酥鱼是河北邯郸的传统名吃之一 是以新鲜鲫鱼为主要原料制作的鱼肉味道鲜美,吃起来口感独特,而且营养丰富,深受人们喜爱,在魏晋时期还被列为朝廷的贡品。

3、临漳临英扒兔,临漳临英扒兔是源自河北省邯郸市临漳县的特色小吃,具有浓厦的民族风味,是以当地特产的优质獭兔为原料使用多种名贵的药材和香料经过多道工序制作而成的,味道十分鲜美,老少皆官。

4、永年县驴肉香肠,永年县驴肉香肠是邯郸市永年县的传统名吃,创始于清朝末年,至今已有上百年历史了,是以驴肉为主要原料加入各种配料后灌入驴肠衣内熏制而成的,吃起来香而不腻,营养丰富。

邯郸美食有哪些 邯郸有哪些美食


1、五百居香肠:五百居香肠是邯郸的传统风味小吃,它的制作历史已经非常悠久了。五百居香肠吃起来肥瘦适宜,甜咸兼备,食而不腻,回味悠长,是一个比较好吃的食材,也可以作为礼品赠送给亲朋好友。比较重要的是五百居香肠,比较适合储存,就算在夏天的时候储存它也不会坏,所以对于我们日常家庭生活来说,五百居香肠是一个非常适合的食材。

2、合记包子:合记包子也叫做狗咬的包子,跟天津的狗不理包子有一点异曲同工之妙。合记包子的选料比较讲究,一般是选用上等的猪肉,然后再加入一些优质的调味品进行调和,比较讲究健康卫生,质量比较稳定,而且它的包子面皮很绵软很好吃。合记包子的分量很足,皮薄馅厚,也是受到了当地市民们的喜欢。

3、老槐树烧饼:老槐树烧饼是邯郸市的特色小吃,这种烧饼跟其他的烧饼看起来没有什么不一样,也都是圆形的,表面会撒满芝麻,但是烧饼的内里确实不一样的,老槐树烧饼内里会撒入一些花椒盐和一些香油,所以吃起来味道比较香,而且是咸口味的。老槐树烧饼制作完成之后,外表有可能会崩开,所以也算是一个特色。制作完成的老槐树烧饼色泽是金黄色的,味道比较酥脆,很适合老年人吃。

4、驴肉香肠:俗话说的好,天上好吃的是龙肉,地下好吃的是驴肉。驴肉香肠作为邯郸市的一种传统名吃,也是受到了很多人的喜爱。驴肉香肠的营养比较丰富,选用的是精制驴肉,然后剁成肉末,在经过一系列的传统工艺制作而成的香肠。在邯郸市做客还是聚会,只要出现酒席,那么驴肉香肠是一定少不了的。

河北邯郸有什么特色?


邯郸的十大特色小吃:

大名二毛烧鸡。创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到 。


马头天福酥鱼。早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好。


临漳临英扒兔。是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。


临_关牌驴肉香肠。源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。


大名五百居香肠。创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。


津津乐老槐树烧饼。是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。

大名郭八火烧。创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东 。

津津乐菊花包。由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。

一篓油水饺。是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。

武安拉面。特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。