特产大全

邯郸永年特产-邯郸永年特产

邯郸有什么特产


邯郸特产有:丛台酒、邯郸陶瓷、圣旨骨酥鱼、驴肉香肠、涉县核桃等。
1、丛台酒
丛台酒,河北省邯郸市特产,中国国家地理标志产品。邯郸是战国时代赵国的都城,当时建筑的“丛台”为有名的历史古迹,酒厂位于丛台的东侧,丛台酒故以此为名。
2、邯郸陶瓷
邯郸陶瓷是中国河北省邯郸市生产的陶器和瓷器。产区主要分布在峰峰矿区彭城镇、义井镇一带。产品有象牙瓷、白瓷、青花瓷、陶瓷壁画和美术园林陶瓷等。
3、圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼,也称酥鱼,是河北省邯郸市传统名菜,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。此菜起源于河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼。
4、驴肉香肠
驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北省邯郸市永年区,源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”。由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。
5、涉县核桃
涉县核桃,河北省邯郸市涉县特产,中国国家地理标志产品。涉县是中国重点核桃产区县之一,全县境内分布的百年以上核桃大树有10万株。2004年,涉县被评为“中国核桃之乡”。2007年,涉县核桃入选“2008北京奥运会推荐果品”。

邯郸的四大特产有哪些



邯郸的四大特产为曲周小米、永年大蒜、涉县花椒、魏县鸭梨。曲周小米:曲周小米是邯郸市曲周县的特产,其也是全国农产品的地理标志。曲周小米米粒饱满,其色泽呈现金黄色,表面带有光泽,手感光滑,米粒不开裂,它含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素。
永年大蒜:永年大蒜是邯郸的著名特产,其生产的历史悠久。永年大蒜的特点就是蒜头大、皮薄、瓣肥,辣中带甜,且捣成蒜泥,蒜泥汁多,粘稠而不干。
涉县花椒:涉县花椒是邯郸非常有名的特产,其与核桃、柿子并称为“涉县三珍”。涉县是花椒的集中产地,其色泽鲜艳、颗粒均匀、麻度大、香味浓郁。涉县花椒的品种也有很多,比如大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒等。
魏县鸭梨:魏县鸭梨是邯郸地区的特产之一,邯郸种植鸭梨已经有一千多年的历史了,邯郸的地理优势和环境优势,造就了魏县鸭梨的优良品质,其主要特点就是果实个头大、皮薄、果肉鲜美、汁多、酸甜可口、香酥爽口。



河北邯郸特产


河北邯郸特产如下:

邯郸有哪些特产?邯郸市是“国家历史文化名城”,早在10300年前新石器早期的磁山先民就在这里繁衍、休养生息。

1、魏县鸭梨

魏县鸭梨,河北省魏县特产,中国国家地理标志产品。该县是“中国鸭梨之乡”,鸭梨栽培历史悠久,有适宜的土壤气候条件,孕育了魏县鸭梨独特的品质,以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外,著名的“天津鸭梨”就产于魏县。兼具食用和保健价值。深受消费者青睐。在中国国内和国际市场有良好声誉。

2、大名杏

大名杏,是河北大名产的特色水果。果形如圆铃,果实挂枝成串,果顶圆平,中央不凹入,缝合线显著,果皮浅黄色,阳面有紫红晕,皮薄茸毛少,易剥离,果肉黄白质细,果汁多,纤维少,味微酸,有香气。

3、大名核桃纹乌枣

大名核桃纹乌枣系以当地特产团枣为原料,经加工熏烤而成,色泽乌亮,且有核桃纹,故名。

4、五百居香肠

河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于一八二一年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀。“五百居香肠”在制作上非常讲究。选料严格精细,用六成 瘦的.蝉肉,去骨去皮,肠衣不腐烂。

5、鸡泽辣椒

鸡泽辣椒又叫羊角椒,为河北传统名贵土特产品,鸡泽辣椒种植历史源远流长,相传秦代因瘟疫流行,曾使多人丧生,而常食辣椒者却免受其害。人们发现它有防疫除病之功效,便将其移植田间种植。凭借鸡泽充足的阳光、优良的土质和协调的水肥气热,经过世代的精心培植,辣椒在这里扎下了根,并形成了自己的特色,优化为现在的“羊角椒”。

6、驴肉灌肠

永年县驴肉灌肠,源于清朝末年,已有近百年的历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。

7、大名县小磨香油

大名县小磨香油,早在清代光绪四年(1878年)开始出现,第一家是南关回民杨殿魁所开,他由作秦行生意改为磨香油。

8、武安小米

武安小米,河北省邯郸市武安市特产,武安是中国小米之乡,武安小米以色泽微黄,粒小,糊锅易烂,入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。

9、邯郸粉皮

邯郸粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉。


永年特产都有什么?


排名第一位的,当属
:临洺关驴肉香肠
香飘十里的临洺关驴肉香肠:清朝末年,冀南一带蝗旱为灾,赤地千里,民不聊生,百姓逃荒,十室九空。在逃荒人流中,有一家饭店掌灶师傅叫杜山竹,素有卤肉、灌肠好手艺,来到了临洺关,后来就有了香飘十里的临洺关驴肉香肠.永年特产临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史,属传临洺关驴肉香肠统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。“驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。[
排名第二位的便是:永年酥鱼
民国年间,酥鱼出售成了各饭馆热门食品,供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅,创造一种制作方法,再大的鱼骨也能酥烂,而鱼形照样完整如初,鱼肉味道鲜美。永年特产酥鱼,民国年间,酥鱼出售成了各饭馆热门食品,永年酥鱼供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅,创造一种制作方法,再大的鱼骨也能酥烂,而鱼形照样完整如初,鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质,过去白白扔掉,十分可惜,如今变成了可口的食品,供人吸收,山珍海味,在营养价值上,也不过如此。
永年酥鱼,素以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻为广大消费者所称道。近年来,该县不断增加投入,引进先进加工技术和设备,培育扶持骨干企业,鼓励发展个体加工户,主攻精深加工,积极研制开发新产品,提高产品科技含量和加工档次,形成了集养殖、加工、销售为一体的产业链条。今年1~4月份,该县加工酥鱼产品总量达3000吨,实现产值3500余万元,创利500万元,酥鱼加工业已成为永年农民增收致富的又一特色产业。
排名第三位:南沿村大蒜
明朝时传入永年县,特点是蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干,历来被人们视为上乘调味品,生熟食用俱佳。永年大蒜除食用外,还有较高药用价值。所谓“蒜解五毒”,大蒜不但可以杀菌,且对急慢性肠炎有独特疗效。近年科研发现,适量服用大蒜,具有降低胆固醇、防治高血压、肠炎、抑制癌细胞发生等有一定的作用。
第四位:北沿村粉皮
北沿村粉皮加工厂已有500多年的历史,加工成的粉皮,从外形看,园如玉盘,薄如蝉翼,晶莹剔透,泼纹起伏。用水侵泡后,便成了一方素帕,洁白、柔软、光滑、透亮,捧在手中,蠕蠕而动;切成细条,调以佐料,吃一口,叹三叹:“此物只应天上有,人间哪得几回闻!”在国内外享有盛誉。

可以送人的邯郸特产


邯郸的土特产不少哇!

有永年驴肉、驴灌肠,大名小磨香油、涉嫌核桃和花椒等等。