石家庄的特色美食有哪些

石家庄美食虽然不多，但是特色鲜明，来到石家庄一定要吃的美食有哪些呢？为你推荐石家庄市特色美食攻略，石家庄的特色美食都在这里，回民扒鸡，驴肉火烧，藁城宫面等等。
石家庄市特色美食攻略
回民扒鸡
回民扒鸡是大家都知道的石家庄美食，在当地几乎人人都知道，很多外地人都回去吃，回民扒鸡通体呈金黄色，鸡肉肉质鲜嫩，软而不柴，很入味，很容易携带，所以不少人都会带上几只拿走，是目前石家庄很具有代表性的风味小吃之一。
驴肉火烧
驴肉火烧不知道大家有没有吃过，这是在河北相当受欢迎的一道小吃，在石家庄很常见，味道也很正宗。在石家庄很多的餐厅或者是街边都能吃到很正宗的火烧。制作的时候，把熟驴肉夹到火烧里面，口感酥脆，驴肉肥而不腻，醇香好吃。
藁城宫面
宫面就是藁城的特色美食之一，藁城宫面也被称为贡面，它的制作很讲究，用上了精粉、精油、精盐，工艺独特，面条色泽洁白，营养丰富，味道鲜香，半汤半面，经久耐煮，回锅不烂，吃起来很方便。
西河肉糕
西河肉糕是石家庄市特色美食，原料丰富，制作精良。将红蓍淀粉，高汤和各种调料放在一起，吃起来口感丰富，咸香而不油腻，西河肉糕的外观比较像汉堡的样子，用烧饼夹肉糕，所以很多本地人也叫它烧饼裹肉，味道好，价格实惠。
牛肉罩饼
牛肉罩饼历史悠久，很多人都会吃的一道传统美食。白家罩饼选用的是内蒙古牛肉作为原料，加上了百年老汤进行制作，做出来的菜品色泽红润，肉质醇香，还带着浓郁的香味，吃的额时候撒上香葱，荷叶饼松软好吃，汤料浓厚，非常好吃。
马家卤鸡
马家卤鸡是河北正定县的马家老鸡店的一大特色，这是百年老字号品牌，这道菜选料很讲究，必须是鲜嫩的活鸡，尽量是山区散养鸡，卤煮之前有着严格的处理程序，然后加入百年老汤和各种配料，煮好的鸡肉红润鲜亮，不破皮，不脱骨，香而不腻，老少皆宜。
以上就是石家庄市特色美食攻略，石家庄的特色美食有不少，这些都是最具有名气的美味，风味独特。

石家庄有什么特色美食？

藁城宫面制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。

辛集咸驴肉制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用。

石家庄七色花棉花糖七色花棉花糖是石家庄市马社勇先生最新研发的棉花糖新品，其制作简单，花形变化多样，五颜六色，被人称为食品中的“玫瑰花”。

深泽西河肉糕西河肉糕是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。

赵县雪花梨赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。

石家庄有哪些特色小吃

　　石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元，是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一，农业集约化和产业化水平较高，生产规模位居全国36个重点城市第一位，被国家确定为优质小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称。下面是河北石家庄最受欢迎的31种特色小吃，好吃到爆！

　　1、宫面

　　宫面是藁城特色礼品之一（另有宫灯、宫酒，民间戏称“三宫”），属河北省地方传统名产，亦称贡面。

　　2、西河肉糕

　　烧饼裹肉是深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。

　　3、石家庄回民扒鸡

　　回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北。50年代该店广取博采外地扒鸡的烹炸技术，将五香烧鸡改制成扒鸡，取名“马家鸡铺”扒鸡。此种扒鸡现由中山路食品商店扒鸡加工厂根据传统工艺生产。

　　4、狗肉全席

　　狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。

　　5、马家卤鸡

　　马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。

　　6、辛集咸驴

　　辛集咸驴肉是河北省传统的汉族名菜。选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。

　　7、薛家烧饼

　　“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。

　　8、六街缸炉烧饼

　　六街烧饼，是鹿泉市有名的特色美食。 缸炉烧饼，是指用火炉烧缸制作的烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

　　9、牛肉罩饼

　　始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。

　　10、锅贴饼子

　　11、正定八大碗

　　正定八大碗的`特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。

　　12、烧饼裹肉

　　烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，深泽美食三绝之一。相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小驴肉、牛肉、猪杂、西河肉糕为主，尤以小驴肉和西河肉糕为上品，最为独特。

　　13、榆钱饭

　　14、正定熏肉

　　15、常山郡热切丸子

　　正定古称常山，是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食，常山郡热切丸子就是其中之一。常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。

　　16、深泽西河肉糕

　　烧饼裹肉是深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。具有色泽红亮，香而不腻，老少皆宜的特点，当地人不就任何佐料可一气吃饱，是宴请宾客必不可少的地方名吃。

　　17、崩肝

　　古城正定在历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”。她悠久的历史也使该地的饮食文化具有特点，“崩肝”便是其中一种。

　　18、栾城熏肉

　　栾城熏肉是河北省石家庄市栾城县的特产。栾城县熏肉选用精美猪肉，加工细致干净，放入“八宝汤”中，把握适当火候煮熟，然后用锯末熏烤。肉味纯美，松软可口。

　　19、光华肉鸽

　　光华肉鸽肉鲜味美，营养丰富，风味独特，已成为城乡居民的珍菜佳肴。

　　20、莜面窝子

　　莜面窝子是莜面的做法其中之一。它是在瓷片或铁片上推制而成。推出来的面片非常薄，薄得见日，而且自然成卷，将其摆放在笼屉里整体看似蜂窝，因此得名为莜面窝子。

　　21、郝家排骨

　　郝家排骨是一道色香味俱全的汉族名菜。由河北正定郝家传承祖上排骨烹饪秘方而成。其做法是选用新鲜排骨，搭配各种天然中草料及特殊煮制工艺制作而成，其风味独特，肉质爽滑。

　　22、元氏炸糕

　　将水放入锅内烧开，放入少许白矾熬至融化，投入面粉搅拌均匀，成为软面团，包入陷（一般是红豆陷）七成热油中炸，炸至浮起，呈金黄色，皮酥即成。

　　23、金毛狮子鱼

　　金毛狮子鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。

　　24、黄瓜宴

　　黄瓜宴是河北省石家庄市名闻遐迩的汉族传统名菜，属于河北菜。

　　25、炒饼

　　炒饼，传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。

　　26、辛集扒鸡

　　辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的"辛集扒鸡"，历史悠久，闻名遐迩，在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。

　　27、炸油饼

　　炸油饼是一道美味的面食。面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。

　　28、晋州咸驴肉

　　晋州咸驴肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。

　　产于中国河北晋州。

　　29、疙豆儿

　　疙豆儿，山西又叫圪斗儿，抿尖儿、抿节儿、蝌蚪，唐山东北一带叫疙豆儿、格豆儿，石家庄一带也叫疙豆儿。是一种汉族面食小吃。

　　30、雪桥八仙

　　雪桥八仙是河北石家庄有一道风格别致的汉族传统名肴，属于冀菜系。此菜景中有味，口味纯甜，且具有多种水果的香味。这式菜取材于赵州桥的美丽传说。这则千古佳话，至今犹在到处传诵。人们品尝“雪桥八仙”这道菜，不仅可以从中得到美美的口味享受，还可以产生不少动人的联想得到精神上的极大愉悦哩。

　　31、抓炒全鱼

　　抓炒全鱼是一道河北石家庄的汉族传统名菜，属于冀菜系。

河北省石家庄都有什么好吃的？

河北省省会石家庄相信大家都不陌生，它位于河北的西南部，东与衡水相接壤，南与邢台毗连，西与山西为邻居，北与保定交界，距离我们的首都北京273公里。那里不仅仅是风景优美，美食更是出了名的多，今天小编就为大家来盘点一下石家庄十大名吃。
石家庄十大名吃
一、石家庄小吃金毛狮子鱼
金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
二、石家庄小吃马家卤鸡
马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。曾被评为全国33个优质产品之一。
三、石家庄小吃宫面
宫面，又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美等特点。
四、石家庄小吃辛集咸驴肉
辛集咸驴肉，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥。
五、石家庄小吃西河肉糕
西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，位居深泽“美食三绝”之首。它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，就象汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价谦。
六、石家庄小吃金凤扒鸡
金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制用。
七、石家庄小吃锅贴饼子
锅贴饼子，是用玉米面或高梁面、谷子面、山药面、谷糠面等和面，趁热锅贴于锅边，饭熟饼熟，挨锅一面烤焦成黄褐色，酥脆可口。
八、石家庄小吃薛家烧饼
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称石塔)脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
九、石家庄小吃狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉为主料，采用烹、煎、熘、炸、焖、薰、拌等各种技艺，精心制作50多道各具特色的名菜。营养价值高，风味独特。（2020年最新：狗为伴侣拟禁食）
十、石家庄小吃回民扒鸡
其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。

石家庄特色美食小吃有哪些

石家庄特色美食小吃有驴肉火烧、八大碗、缸炉烧饼、宫面、雪桥八仙、抓炒全鱼、黄瓜宴、回民扒鸡、马家卤鸡等，其中马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品。而宫面又称藕面、藁城宫面，系藁城传统名特面食品，风味独特，该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。