兰州特产有哪些土特产
兰州土特产有:兰州软梨儿、兰州白兰地甜瓜、七里河百合、兰州黑瓜子、冬果梨、兰州三泡台、高三酱肉、白兰瓜、籽瓜、黄焖羊肉、兰州牛肉拉面、松花蘑菇、苦水玫瑰、兰州西瓜子、皋兰旱砂西瓜、榆中莲花菜、榆中菜花、安宁白凤桃、皋兰红砂洋芋、兰州刻葫芦,兰州卵石雕、古井贡酒等。
兰州牛肉拉面是甘肃兰州的传统特色小吃,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评,是“中国十大面条”之一,更有“中华第一面”的美誉。
中国八大名酒之一,其前身是汉末的“九酿春酒”。曹操将此酒进献汉献帝刘协,受到献帝的赞赏,把它作为宫廷用酒。传到明万历年间,阁老沈理在万历帝的庆典上,将减酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定其酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名由此而得。古井贡酒以其独特的风味,赢得了海内外的一致好评,四次蝉联全国白酒评比金奖,1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。
苏赵梨的特点是酥脆可口,甜中带香,果肉纯白,味正多汁,食之无渣,落地即碎。苏赵梨多次荣获嘉奖。1957年华东五省市水果竞赛中获金质奖,1996年安徽省农业厅优质水果评比中获质量奖,并在“第八届中国新技术新产品博览会”上荣获金牌。
兰州必买的十大特产
兰州必买的十大特产有兰州刻葫芦、兰州牛肉面、软儿梨、安宁白凤桃、冬果梨、苦水玫瑰、兰州百合、兰州白兰瓜、酥木梨、黑瓜子。
兰州刻葫芦是中国的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨,令其线条明晰。
兰州牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。
软儿梨的果实近圆形,立冬后成熟。其色黄中带绿、青中泛红、果皮较厚、果肉硬,味道酸涩。
兰州拉面简介
兰州拉面,是甘肃省兰州市的特色美食。是一种食品名称,原名兰州牛肉面。始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的。后经后人陈和声,马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜、蒜苗)四红(辣子)五黄(面条、黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下。以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。
以上内容参考:百度百科—兰州拉面
兰州特产有哪些
兰州特产具体如下:
1、兰州刻葫芦
兰州刻葫芦是中国的民间技艺,主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻,来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨,令其线条明晰。
2、兰州牛肉面
兰州牛肉面,是兰州最具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。
3、软儿梨
软儿梨的果实近圆形,立冬后成熟,其色黄中带绿,青中泛红,果皮较厚,果肉硬,味道酸涩。
4、安宁白凤桃
安宁白凤桃,是兰州市安宁区特产,它的口感细腻,风味独特,肉质柔软多汁,风味浓甜,有香味。
5、冬果梨
冬果梨俗称“西园梨”,因兰州七里河特殊的土质和水质,所产的冬果梨肉质鲜嫩,皮薄汁多,香脆纯美。
6、苦水玫瑰
苦水玫瑰,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,它的花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁。
7、兰州百合
兰州百合是兰州的名优特产,其色泽洁白如玉,肉质肥厚香醇。
8、兰州白兰瓜
兰州白兰瓜,外形美观,瓜糖盈口,清香扑鼻,驰名全国。它的果肉厚,质柔软,汁液多,味浓甜。
9、酥木梨
酥木梨呈长圆形,果色黄白,果皮极薄,表面润泽。它的果肉水白,果质脆甜,汁多,味浓略带酒香,味甜如蜜,风味醇厚。
10、黑瓜子
黑瓜子,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一。
兰州特产有哪些?
一、苦水玫瑰
苦水玫瑰,甘肃省永登县特产,中国国家地理标志产品
苦水玫瑰是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,中国四大玫瑰品系之一,世界上稀有的高原富硒玫瑰品种。1984年,兰州市人大常委会决定,苦水玫瑰为兰州市市花。
苦水玫瑰先后取得了国家质检总局颁发的原产地标记注册证、国家工商总局颁发的商标注册证,是农业部认证的农产品地理标志登记和无公害农产品。
二、皋兰软儿梨
皋兰软儿梨,甘肃省兰州市皋兰县特产,全国农产品地理标志。
皋兰软儿梨也叫冻梨、香水梨,每年深秋采摘后,经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特有的吃法,成为当地群众严冬的一道特色美食。软儿梨新鲜的时候,果肉较硬而味酸,入口有噎嗓子的感觉,经过40多天糖化后果肉发酵软化,果味变甜。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“皋兰软儿梨”实施国家农产品地理标志登记保护。
三、安宁白凤桃
安宁白凤桃,甘肃省兰州市安宁区特产,全国农产品地理标志。
安宁区素有“十里桃乡”的美称,安宁堡地区的白凤桃每年4月开花,8月初成熟,在安宁堡街道,白凤桃的产量占各类桃品种的七成。安宁白凤桃口感细腻,风味独特,肉质柔软多汁,风味浓甜,有香味,粘核,上市期短。
2016年3月31日,原中华人民共和国农业部批准对“安宁白凤桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
四、榆中菜花
榆中菜花,甘肃省兰州市榆中县特产,全国农产品地理标志。
榆中菜花产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原,甘肃省中部,属兰州市三县五区之一。
2010年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“榆中菜花”实施农产品地理标志登记保护。
五、兰州百合
兰州百合,甘肃省兰州市特产,中国国家地理标志产品。
兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉,兰州百合属山丹类,是百合中的上乘极品,是全国唯一食用甜百合。
2004年9月,原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
参考资料来源:百度百科——苦水玫瑰
参考资料来源:百度百科——皋兰软儿梨
参考资料来源:百度百科——安宁白凤桃
参考资料来源:百度百科——榆中菜花
参考资料来源:百度百科——兰州百合
兰州特产有哪些?
1、兰州水烟
兰州水烟可谓是历史悠久,它的品质绝佳,吸引的方法也很特别,必须要用特定的水烟瓶才可以,尤其是家里上了年纪的老人非常喜欢这一种。
2、兰州酿皮子
兰州的酿皮子吃起来柔软筋道,香味诱人,不仅仅是当地的人民喜欢,远道而来的外地游客也对它赞不绝口。如果你想带回家与家人一起分享,只需将酿皮子和汤水分开真空打包即可,这样就可以安安心心的带回家了。
3、松花蘑菇
松花蘑菇是兰州非常珍贵的真菌,其别名“鸡冠蘑”,一般寄生在兴隆山区的阴坡的松树上或者是比较潮湿的地面上。松花蘑菇味道清香、脆嫩鲜美,不管是炒肉、炖肉、还是凉拌松花下酒都很不错,是一款很适合带回家的珍品。
4、兰州西瓜子
兰州西瓜子片大皮薄,味香肉厚,里面还含有非常丰富的营养物质。在兰州,每当节假日或者亲友相聚时绝对少不了大片的身影。
5、高三酱肉
高三酱肉是兰州的传统美食,它是以五花肉为原料,经过繁复的手法卤制而成。做好的高三酱肉色泽光亮、酱香浓郁、味美甘醇,是一款不可错过的美味。
6、兰州牛肉
兰州牛肉是兰州的特色美食,很多人在当地吃面食都会另外点上一份兰州牛肉,它是用新鲜的牛肉配上自制的辣椒精制而成,吃完绝对让你回味无穷。文化甘肃之兰州十大特产7、高三酱肉高三酱肉是兰州的传统美食,它是以五花肉为原料,经过繁复的手法卤制而成。做好的高三酱肉色泽光亮、酱香浓郁、味美甘醇,是一款不可错过的美味。