洮河石砚有什么特点？
洮河石深浸于水下，石质细腻，纹理如丝，气色秀润，用洮河之石制作的洮砚，发墨快、研墨细、不伤笔毫，具备了端、歙二名砚的特点，堪称色泽艳雅、质地优良的上品。
洮河石颜色有“红洮”和“绿洮”，前者呈朱砂色，细润纯净，极为少见，失传已久，但最近在洮河深水中开采出了赤紫色的红洮，于是有了延续。绿洮有“鸭头绿”、“鹦哥绿”等色泽。另外还有少量带黄标的。黄庭坚有诗赞美洮石色泽的艳丽：“久闻岷石鸭头绿，可磨桂溪龙文刀；莫嫌义吏不知武，要试饱霜秋兔毫。”
制作洮砚的洮石主要有以下几种：一是鸭头绿，也称“绿漪石”，色泽绿，有水波状纹路，石质坚细，莹润如玉，是洮石上品。如在绿色纹路中夹杂黄色痕迹者，则更名贵。二是鹦鹉绿，色泽深绿，石质细润，其中带有深色“湔墨点”的惹人喜爱。三是柳叶青，色绿而又带有朱砂点，石质坚硬。四是淡绿色洮石，具有渗水缓慢的特点。洮砚之名贵除了石质优良和色彩绚丽的优点外，还由于砚形繁多，雕刻精细。洮砚的砚式端庄厚重，古朴典雅，在工艺上有不同于其它石砚的独特风格。在所刻粗细得当的线条内填上黑色，这是洮砚不同于其它石砚的一大特点。
一块洮砚，需要经过下料制坯、设计、精雕细刻、配制砚河等多道工序才能完成。在雕刻工艺上，吸收了端、歙两砚之长，发挥了甘肃的“透雕”特点，使雕镂效果，玲珑剔透，精致文雅，美观大方。
编辑本段开采历史
洮砚出产于古洮州，即现今的甘肃省甘南藏族自治州卓尼县境内的洮河上游，并于洮河深水中采石，故名为洮河砚、洮砚。
洮砚的开采，一说始于唐或更早一些时候。诗人吴兰修的《端溪砚史》引唐柳公权的《论砚》云：“蓄砚以青州为第一，绛州次之，后始重端、歙、临洮。”说明唐代已有洮砚。宋代米芾的《砚史》则指出，宋神宗熙宁年间，朝廷派王韶驻军临洮开熙河，洮砚则成为地方特产的贡品，进入开采的鼎盛期。由于洮砚佳石蕴藏于深水中，采之不易，产之也少。在宋代，甚至京城一些士大夫也只闻洮砚其名，未见其物。到明代，洮砚已极难开采，据说，得巴掌大一方也属难能可贵。而到了清代，洮砚几近绝迹，有嗜砚者竟以黄金求购。
宋代皇室宗亲大鉴赏家赵希鹄《洞天清禄集》云：除端，歙二石外，唯洮河绿石北方最贵重，绿如蓝，润如玉，发墨不减端溪下岩，然石在大河深水之底，非人力所致，得之为无价之宝也。
宋代誉洮砚：“临洮绿石有黄瞟似花玉珍以年逢比之旧端郊寒疲聊备一品图左史右”。大文豪苏轼《洮砚铭》 “洗之砺，发金铁，琢而泓，坚密泽，至中国，弃于剑参笔墨，岁丙寅，斗南北，归子者，黄鲁直”。宋代着名诗人张之潜赋诗铭“明窗试墨吐秀润，端溪歙州无此色”。誉洮砚，又“洮河石贵又照壁，刻画无盐项国”。金代文学家元好问诗中曰“县官岁费方百万，才得此砚来临洮”。明代鉴赏家高濂《洮河绿石砚》释文曰： “此洮河绿石砚也，光细如玉，色好新绿，碧沉而深，真砚中宝也”。清末教育家题洮砚铭曰：“顽石点头，如来顿首，三千毛锥，脱颖而出”。如是我佛合掌说： “亿万斯年，不朽不朽！”
编辑本段石料特性
砚台的价值在于使用、观赏。使用者，要用来磨墨、贮墨，要求下墨快，发墨细，不耗墨、不损笔；观赏者，就石砚而论，除要求后天雕刻制作精巧外，首先要求石质的先天条件：要色泽雅丽、鲜艳，纹络奇幻，妙自天成。以上特性，具一者易，兼得者难。所以，大凡石砚所用之石，要求具备以下四个条件：
1．石质结构细润坚密，发墨既快又细；
2．石质水份充足，滋润温柔，既不耗墨，又不损笔；
3．石质硬度适中，既可经久耐磨而又便于雕琢；
4．色泽古朴典雅、溢光流彩，纹理成趣。
综观几大类岩石，其特性用来作石砚，具备以上条件者狻少。如玉类石料，色泽虽美、结构也很紧密、雕刻起来虽然吃力，但还能奏刀。但坚不发墨，光滑顽硬；花岗岩、大理岩类的色泽也美观典雅、纹理奇幻无穷，但石理结构的粒径太粗、硬度太高。表面粗糙则下墨无光，墨汁呈粗粒粉砂状，表面光滑则又拒不发墨；石灰岩、砂岩等岩石的结构更粗糙，颗粒组合毫无规则，粒径大小不一，劈理又极不发育，粒径不匀、结构粗糙则表面无法研墨，劈理不发育、硬度较高则不能出坯雕刻制砚。所以，岩石中同时具有以上四种特性的石料非常稀少，这些特性各自的优劣程度也有所不同。只有水成岩中的细泥型板页岩类的岩石，才或多或少具有以上特性。各类作砚的石料，也几乎都是用这类岩石来充当的。
编辑本段洮砚石料特征
其一，结构细密。洮砚石料具有所有沉积岩中粘土岩类的基本结构，颗粒极细，粒径在0.01毫米以下，密度 3.04克／厘米’左右，结构以紧密见长。且石料中兼含多种金属离子。所以，不仅发墨快，而且墨汁细而有光泽。具有滑不拒墨，涩不滞笔的优点。一般来说，这二者相克相违：石滑者不宜发墨，发墨快细者易损笔毫，最难兼得。而洮砚石料却恰恰两美 全：石理极细而不滑墨，发墨极快而不伤笔毫。
其二，滋润滑腻。洮砚石料矿带濒临洮水，由温润之气精养，矿体中水份充足，石料抛光后手感滑腻，呵之即出水珠。由于它的石质结构紧密，水份便不易散发，因而构成它既不渗水，又贮墨日久不干的特性，故以虽绘暑而倾墨不干之盛誉称雄于砚林。
其三，硬度适中。洮砚石料的硬度为摩氏三度。作为砚材，恰到好处：既能抵御外来磨擦力而经久耐用，又软硬适中而便于雕琢。加上它板页岩结构劈理发育，石性温和，质硬而不脆，作砚更为理想。洮砚石料的以上三个特性已尽善尽美地具备了其作为砚材的根本条件，从使用价值的角度出发，以此优良的石质而名列砚行前茅则是当之无愧。
其四，色泽典雅。洮砚石料呈翠绿色和赤紫、暗红三种颜色，且以绿色为主。它的绿色，不论从色相、色度、纯度、色性哪一方面来说，都居诸砚之首。
在可见光谱中，绿色光波长居中。人眼对绿色的反映最平静。绿色在各高纯度的色光中，是眼睛最能适应和最能得到休息的色光。绿色象征着和平、生命、春天，它给人以镇定、健康、安全的感觉。在书房中与笔墨纸搭配在一起就更显得高雅而富于生机，素静而不乏灵蕴。所以说，色泽是砚台石料观赏价值的首要因素。
作为砚石，肌理细润而坚密可谓之“道德高尚”；发墨快而不损笔毫可谓之“才能出众”；滋津润朗贮墨不干不腐可谓之“品格高雅”；绿质黄章、色泽雅丽可谓之“容貌灵秀”。洮砚石料在砚林中真可谓“德”、“才”、“品”、“貌”四绝，无与伦比！
编辑本段价值
洮砚的石质决定了它的地位和身价。北宋赵希鹄在《洞关清禄》中说：“除端、歙二石外，惟洮河绿石，北方最贵重。绿如蓝，润如玉，泼墨不减端溪下岩，……得之为无价之宝。”因此，历代文人颇多对洮砚歌赞诗词。北宋张文潜云：“明窗吐墨试秀润，端州歙州无此色”，黄庭坚云：“洮州绿石含风漪，能淬笔锋利如锥”，今人赵朴初云：“风漪分得洮州绿，坚似青铜润似玉。……一潭碧水净如玉”。于中可见文人们对洮砚的推崇。
洮砚有红有绿，以绿洮居多且常见，而以石色绿而蓝者为上，古人称之“鸭头绿”、“鹦鹉绿”。洮砚贵有膘。在绿洮中，有水波状纹路并伴生有铁锈色片痕的“黄膘绿漪石”最为名贵，位处“神、极、珍、妙、能”五品中的极品，古人云“洮砚贵如何，黄膘带绿波”即指此之谓。
洮砚，由洮河绿石制作，该石取于甘肃古洮洲，即今甘肃省甘南藏族自治州卓尼县洮砚乡的喇嘛崖，该地山崖险峻，道路崎岖，三面环水，水势激险，取材十分不易，洮石属泥盆系中变质细泥页岩，结构细密，且含多种金属粒子石质莹润如玉，叩之无声，呵之出水珠，用以制砚，贮水不耗，历寒不冰，涩不留笔，滑不拒墨，且硬度适中，具有发墨快，研墨细，不损笔，挥洒自如，浓淡相宜，用之得心应手，风雅尽赋等特点。
洮砚的名贵一在与石质，二在它的雕刻精神，独具风格，有：镂空悬雕，多为龙凤松鹤，旧时称为宫庭砚，此外还有人物山水，梅兰竹菊，花鸟草虫等表现方式，古朴典雅，粗狂豪放等特点，堪称民间艺术的瑰宝，今朝新的一代制砚艺术家们，根据石质，因材施艺，小者微厘，大者盈尺，不拘方圆，量石成砚，浑然天成，呈现出一种多层次，集文化素质及艺术修养为一体的艺术佳作，使之具有很高的欣赏和收藏价值。
编辑本段工艺
洮砚石料产地有宋、明数代所采掘的老坑遗址，也有清代以后及近代采石者所掘之新洞窟。洞内石料为制砚之珍品，其石质坚润细密，淡绿色中含有墨色条纹，形成变化万端的流水、云霞、风漪、雾露。制成之砚下墨既快又细，发墨生光，石质温润而呵之成珠，贮墨砚中，经月不涸不腐。其石表带有金黄、白玉色油脂状石膘者更为名贵，故有“洮砚贵如何，黄膘带绿波”的赞语，还有喑红紫石，色泽亦佳，胜过端溪石色。
洮砚石料矿带在县境内的分布面积约20平方公里，年产石料80吨，砚石集中分布在洮砚乡所属的30余个自然村中。以往都是单家独户零星生产，随着改革开放的不断深入发展，县上创建了洮砚制作经营有限责任公司，进行有组织有计划的洮砚开发事业。
洮砚的制作雕刻工艺是很考究的，从造型中的外型自然型和规矩形，构造中的墨池、水池、“石形带盖”，款式有单砚双砚，装饰中的图案装饰，文字装饰，都是十分精美的。在近千年的制作雕刻实践中，砚工们创作流下来的精美传统图案成千上万，如龙凤图案中的“龙凤朝阳”、“丹凤朝阳”、“二龙戏珠”、“独龙探海”、 “四龙竞雨”、“五龙闹海”、“九龙戏日”、“凤穿牡丹”、“龙凤双飞”等，宗教器物图中的“佛八宝”、“仙八宝”、“八吉祥”、“观音送子”、“八仙庆寿”等；谐音寓意图案中的“五福棒寿”、“恋子双鱼”、“福寿延年”、“福荣有余”、“喜上眉稍”等，借物寓意类图案中的“四君子”、“岁寒三友”、“松菊延年”、“松鹤延年”、“三星高照”、“三阳开泰”、“花好月圆”、“鱼跃龙门”、“鱼龙戏水”等，传说故事类图案中的“桃源三结义”、“文王访太公”、“武松打虎”、“瓦岗寨”、“康熙访贤”、“牛朗织女”、“天仙配”、“哪吒闹海”、“大闹天宫”、“嫦娥奔月”、“女娲补天”、“瑶池会”等，源于民间戏曲中的“文成公主”、“牧童放牛”、“白蛇传”、“苏武牧羊”、“花亭会”、“游西湖”、“夫妻识字”、“兄妹开荒”等；源于民间故事中的“麻姑献寿”、“吹萧引凤”、“跨虎入山”、“踏雪寻梅”、“龙女牧羊”、“八鹿庆寿”等除此之外，名山胜景，僧院古刹，楼台殿阁，奇石怪松，虫鸟花卉、家禽走兽，琴棋书画，文房四宝……等等，都是洮砚图案采用的创作题材，洮砚在近千年的制作雕刻历史中，利用这些丰富的民间传说素材，创作出许多令人惊叹的艺术珍品，这些优秀的传统图案，是宝贵的民间文化遗产。
洮砚雕刻工艺中，包含着它所有姊妹艺术的某些成份。如有玉雕、牙雕中的圆雕技法，砖雕、石雕中的高浅浮雕技法及木、石刻字中的篆刻技法。洮砚雕刻技艺中的透雕和浮雕，由它的姊妹艺术帮助形成并充实了自已独特，系统的艺术风格。洮砚雕刻技艺源于何时，实难准确肯定，但故宫博物院所藏洮河石《蓬莱山砚》和宋文绣院《洮河绿石砚》中砚面的雕刻图案来看，就开始运用了部分透雕技法，《蓬莱砚》中殿阁上的“蓬莱山”三字和龟员碑面的“云云”二字又是洮砚浮雕的先河。
继往开来的卓尼县洮砚雕刻艺术更是前无故人，后有来者，李茂棣1984 年率先在卓尼办起了第一个洮砚工艺厂，不仅教授门徒20余人，且创制了巨型《八仙过海》砚等，傅红云从1984年从师刻砚，雕刻的砚台刀工细腻，构图精湛，曾多次在全国性的艺术品展览会上参展：1987、1988两年分别参加了第23、24两届全国旅游工艺品展览和全国工艺美术展览，目前，县古雅洮砚公司法人傅红云正在全力以赴地投入以洮砚石料为基本材料的县城广场四大标志物的艺术设计，制作雕刻中……。
洮砚的包装材料以木盒为主，普通木盒有松、榆、柳、野丁香、核桃、杏木等，也有用它们的 根制成的木盒，盒中一般垫以绵缎，丝绒或海绵，塑料泡沫类的防震材料，木盒的面上，也多用文字装饰，有些采用木板刻字，有些则直接书写在上面，用清漆或桐油刷面上光。近几年又兴起精美包装，以便携带是绝佳的旅游纪念品和高雅名贵的馈赠物。
编辑本段卓尼洮砚
卓尼县地域辽阔，物产丰富，文化灿烂，人杰地灵，是甘南藏族自治州特色文化大县。
洮砚石就产于卓尼县洮砚乡境内的洮河沿岸，由于这个地方历史上归洮州管辖，石料又是从洮河岸边开采，所以，把用这种石料加工成的砚石叫作洮砚。洮砚的矿产面积在卓尼境内约有40平方公里，以洮砚乡喇嘛崖石料矿带上当地人称宋代老坑中所产石料“窝子石”是最有名的上等石料。（传说，雕刻洮砚的祖师是一名出家修行的喇嘛，很早以前在这个石崖上挖过石头刻过砚，当地人为了纪念这位洮砚雕刻的祖师，就把这个石崖叫喇嘛崖。）
洮砚能够与广东端砚、安徽歙砚齐名，是因为洮砚石料具有结构细密、滋润滑腻、硬度适中、色泽典雅的特点。这种石料石质细密，手感润滑，墨汁不挥发，不渗水。耐磨，不脆，软硬适中。它的代表色是绿色，因颜色的深浅不一有墨绿色、碧绿色、翠绿色、淡绿色等，也有少量赤紫、暗红色的。绿色砚石，能让人想象到碧绿的洮河水和洮河岸边的苍松翠柏。
洮砚雕刻从唐宋时期开始，到现在有1300 多年的悠久历史，早在宋代初期就很有名气。洮砚的雕刻技法有镂空、圆雕、平雕、浮雕、透雕等多种风格，十分精制。图案内容非常丰富，花草、人物、山水，鸟兽、亭台等。成形的洮砚工艺精巧美观，图案寓意深远，有代表性的有“五福捧寿”、“福寿延年”、“福荣有余”、“花好月圆”等吉祥图案，又有“桃园三结义”、“八仙过海”、“嫦娥奔月”、“九龙砚”等传说或历史故事。洮砚形状按照砚石的形状而定，圆形方形扇形的都有。
洮砚具有很高的收藏价值和艺术价值，自古以来就是收藏珍品，也是最为理想的赠品，深受各个朝代书法家和大诗人的称赞：北宋着名鉴古家赵希鹄着的《洞天清禄集》中这样称赞洮砚：“除端、歙二石外，唯洮河绿石，北方最贵重。绿如兰，润如玉，发墨不减端溪下岩。然石在大河深水之底，非人力所致，得之为无价宝”。宋代书法家黄庭坚赞洮砚：“洮河绿石含风漪，能淬笔锋利如锥。”当代书法大师赵朴初曾为洮砚题诗：“风漪分得洮州绿，坚似青铜润如玉”。
卓尼是洮砚的故乡，在洮河文化的发展史上，一直在默默地书写着自己的历史……。故宫博物馆藏有宋代的“蓬莱山砚”；在天津市艺术博物馆收藏有明代的“十八罗汉洮河石砚”，故宫博物馆也藏有一方椭圆形洮石大砚; 1997年，《九九归一》巨砚作为甘肃各族人民的庆贺礼品赠予香港特区政府，更使洮砚名声远扬。特别在近几年，由于兰州、酒泉和敦煌等地的对外开放，洮砚供应日本、港澳等旅游者，深受国内书外画家和爱好名砚的收藏家们所欢迎。
甘肃有什么特产
甘肃特产种类繁多， 现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。 这边主要是干旱性温带气候， 长时间的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。 x0dx0a 如果要带走的话， 敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞， 枣，锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。x0dx0a新鲜的水果特产： 敦煌的西瓜（甜）、李广杏（酸甜适口）、葡萄（种类136种之多，各有不同，各个绝对味美）等。。。x0dx0a来当地吃的话 特产有： 驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。x0dx0ax0dx0a欢迎大家来甘肃来大漠敦煌~
北方有哪些特产
北方有哪些特产
南方和北方之间有着许多不同，不论是生活中的还是一些其他事物，所以很多南方的朋友到北方的旅行都会带上一些北方的特产。那么北方有哪些特产呢？下面就跟我一起来了解一下吧，欢迎阅读参考！
北方有哪些特产1
坚果类：
白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃
野果和野菜：
蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。苏子叶、雪里红、秋葵、马齿苋、蒲公英、小头蒜桔梗、黄花菜、虫草花、蕨菜，松茸，延边圆蘑，有猴头蘑，榛蘑等60多种实用蘑菇、薇菜等
小吃特产：
关东大块糖、血肠、葡萄酒，哈尔滨红肠，锦州小菜、延边朝鲜族风味朝鲜冷面，打糕，朝鲜族传统泡菜，豆包，酸菜篓子，三宝酒，酸菜、乌苏里江特产大马哈鱼，蜂蜜、通化人参蜜饯，茧蛹、白蜜
特产农作物：
毛豆、大豆、东北大米、花生，菜干，薏米，红薯、红豆、玉米、荞麦、淮山、麦芽、黑木耳，芡实、绿豆、高粱
珍贵特产：
人参、鹿产品、天麻、黑蚂蚁、貂皮、灵芝、虎骨，长白山区蛤什蟆油
药食：
菱角、刺五加参，莲子、麦冬、红花、地黄、葛根、益母草、红景天、艾叶、生地、花胶、茯芩、茭白、五味子
北方有哪些特产2
1、山东云山大樱桃
云山坐落在山东青岛平度市，位于平度市的东部，与小沽河相靠。地处丘陵地形为主，属温带季风气候，四季分明。著名景点以云山观、烟波为主，景色优美靓丽，环境独特新颖，山东云山大樱桃在这里也享有盛名，06年被定为“大樱桃无公害生产基地”。
山东云山大樱桃是产自于云山的铁岭庄镇。这里属北纬39～40゜土壤呈微酸性周围三山环绕，这的土壤、光照对于大樱桃的生长很适合。山东云山大樱桃不仅成熟期早、果大还耐储送。山东大樱桃因含铁量高对贫血的患者甚有补益、因其可调气活血、益脾平肝还被成为孕妇水果。樱桃虽好可不要贪吃呦。
山东云山大樱桃不仅色香味俱全，樱桃品种也是多种多样，像红灯、先锋、雷尼、红宝石等品类丰富齐全。山东云山大樱桃是从94年引进栽培。对于山东云山大樱桃成熟期的话露天的在每年的6月份前后。自2000年开始当地开始冬季温室培育。温室培育的话成熟期要比露天提早1月左右上市。随着时间的推移，山东云山大樱桃的栽培发展及技术都在不断地提升。其知晓度也被广泛开来。至16年其种植面积发展到16000亩，盛果期产量也达到了2500吨。销往大连、北京、上海等全国的各大城市。
山东云山大樱桃不仅品质好、产量高而且还具有自己独特的风味。想来山东云山旅游的人们，在游览云山美景的同时可一定要尝一尝山东云山大樱桃。给予你视觉跟味觉不一般的冲击。
2、莱阳梨
莱阳梨，山东地区的著名水果特产之一！这种梨和普通的梨相比起来，有几大优点。第一，果实硕大，果肉质地细腻。一般的梨个头比较小，果肉吃起来有一种粗糙感，有的甚至还会有酸楚感。但是，莱阳梨不仅个头大，果肉吃起来细腻。还富有丰富的汁水，入口甘甜清脆，却不会觉得腻。将这种梨和银耳一起炖成汤去饮用，还更具清火的效果。
第二，皮薄。有些梨皮比较厚，稍微削一下皮，就看不到果肉了。但是，莱阳梨的皮比较薄，稍微削一下就可以了，根本不用削太多。而且，莱阳梨所富含的糖量是普通梨的两到三倍，一般的梨甜度只有百分之三左右，但是莱阳梨的甜度却达到了百分之九点七，甚至达到了百分之十。这样的甜度在梨这种水果中是很少见的，更何况是个头大的梨，更是难得一见。
正是因为这些特点，才能够让莱阳梨成为了山东地区的特产水果之一。大家在购买的时候，应该要从梨的屁股去挑选。屁股凹的越深，梨就越甜，越值得购买。
3、栖霞苹果
大家都知道，山东是一个盛产苹果的地方，这里的苹果种类众多，而这栖霞苹果就是其中的一个品种。这一种苹果主要是分布在山东的栖霞市，也因此才被叫做栖霞苹果。这种苹果与普通的苹果有着很大的不同，普通的苹果个头比较小，果肉不够饱满，果核过大。重点是，普通的苹果甜度都不够，吃起来还比较硬，不会有爽脆的口感。但是栖霞市所盛产的苹果就不会有这种问题，不仅果肉饱满，吃起来还清脆香甜。
栖霞市所出产的苹果个头大，甜度够，色泽鲜艳。果核也比较小，吃起来也不会偏硬，适合老人小孩食用。正是因为这种优点，才能够使得栖霞市所生产的苹果远销各大市场，成为栖霞市的主要农作物之一。要问为什么栖霞市的苹果会如此的.香甜，说到底还是要归功于天时地利人和。
天时就是指山东地区的气候，山东夏天的时候降雨量比较少，有利于苹果储存甜度。而地利则是指山东的土壤，山东地区的土壤偏碱性，适合苹果树的种植。人和则是指苹果的种子和种植的方法，栖霞苹果在种植的时候都是采用高科技的种植方法，所使用的种子也都是上等的好种子。这样的方式所种植出来的苹果怎么能够很甜！
4、烟台大樱桃
烟台大樱桃又是名符其实的绿色食品，这是因为大樱桃成熟期早，一般在每年5月中下旬即采摘上市，而这时春末夏初，不少虫类尚未开始活动，故不用除虫，就没有了农药可能对果实造成的污染。芝罘区有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，在历届中国国际农业博览会、中国果蔬加工研讨会和APEC果蔬加工研讨会上屡获名牌产品称号和名优产品称号，有20多个品种荣获国家级金、银，铜奖。
大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃，低温保存效果较好。
素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的烟台大樱桃，尤其为常胜村的独特地理环境加上良好的土地资源，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载：“羞以含桃，荐寝庙”，这里的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品了。樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。到了十九世纪八十年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜金鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。
;青稞是青藏高原的特产，还有其他地方盛产青稞吗？
青稞是一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，也是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
北方多产小麦，因此以面食为主；南方盛产水稻，主食多为米饭。而在高寒的青藏地区，什么样的作物可以成为主食呢？这就是高原的礼赠——青稞，它不仅是主食“糌粑”的原料，也可以用来酿造青稞酒，在藏族人的生活中占据着重要的位置。
藏谚说：“青稞的叶子是绿色的珊瑚，青稞的穗子是黄色的珍珠。”藏族把青稞视若圣物，传说中的青稞种子来之不易，被赋予了神秘的色彩。小黑君看过一则《请客种子的来历》的神话故事，它讲述了古代有一个聪明、勇敢、善良的阿初王子，为了让人们吃上粮食，历经千辛万苦，最终得到了青稞种子，让人们吃上青稞的故事。
关于青稞种子的来历，另有一则神话说。古时候，有一次天上忽然出现了九个太阳，晒得大地到处草木枯焦，滴水无存，人们都被烤死了，剩下一片片血一样的土地和山岩。只有一个少年，在喜鹊的帮助下，事先做了充分准备，才幸免于难。后来，他和天神的三姑娘结为夫妻，在三姑娘和老岳母的帮助下，瞒过老朽顽固的天神，从天界盗回五谷的种子，撒播在人间。这则神话也极优美动听，充满浪漫主义色彩，充分反映了人们得到青稞种子的艰难。
藏族人一日三餐都有糌粑。“糌粑”是炒面的藏语音译，原料是青稞。如果到藏族同胞家做客，主人一定会双手为你端来喷香的酥油茶和糌粑。对于藏族人来说，糌粑是上天给予人间的恩惠。逢年过节，人们常用糌粑来绘图，以示吉祥。祭神或转经时都要往桑炉里撒些糌粑，尤其是婚礼和庆典结束时，场地中间煨上一堆桑，人们围成一圈，每人捏一把糌粑，祈神三遍后兴高采烈地将糌粑抛向高处，顿时一片吉祥的白雾弥散开来。
酒，是藏族饮食中的另一大元素，藏语称为“羌”，青稞酒是由高原特有的青稞酿造而成的。它是青藏人民最为喜欢的一种酒，青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。逢年过节、接待朋友、结婚生子青稞酒都是必不可少的。
写家乡特产的作文
在学习、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是我为大家整理的写家乡特产的作文400字（精选12篇），希望对大家有所帮助。
写家乡特产的作文1
我的家乡在杭州，杭州是一个美丽的地方，这儿也有许多著名的特产，有藕粉、张小泉剪刀、丝绸等，其中最有名的要算是西湖龙井茶了。
龙井茶种在山坡的梯田上，茶叶绿油油的，那些刚抽出的小芽像一个个刚出生的小婴儿，好奇地看着世界。从上面看茶田，就像一片绿色的海洋。茶叶的开采期在三、四月份，每到这个时候，农家的人就会背着大竹筐来采茶叶。刚才的茶叶还不能直接泡茶喝，还需要抖、扣、抓、压、甩等十大手法来加工。龙井茶闻起来有一种淡淡的香味，泡起茶来不仅气味香，而且味道还有一点清凉的感觉，一边品龙井茶，一边游览西湖，是多么舒服的一个享受啊！喝龙井茶也是有讲究的，不能大口大口地喝，而是应该细细的，小口小口地品，才能品尝出它独特的味道。
杭州的西湖龙井茶不但能喝，而且还可以作为菜肴的辅料。比如龙井虾仁，就是将龙井茶叶和新鲜的虾仁炒在一起，味道既鲜美又清香，是一道杭州的名菜。 西湖龙井茶闻名中外，希望你有机会也去品尝品尝。
写家乡特产的作文2
我的家乡在苏州，鸡头米在我的家乡可谓是人尽皆知。你知道鸡头米是什么吗？鸡头米学名芡实，圆圆的，颜色成淡黄，吃起来十分有嚼劲。它本来长的像莲子，剥开它，里面有一大颗一大颗粉粉的小圆粒，去掉外壳，里面才是鸡头米。
鸡头米不但外表好看，味道也十分不错，放在嘴里，慢慢嚼，有丝丝水香，吃完过后口有留香，让人过口不忘。每到鸡头米上市的季节，妈妈总会买很多鸡头米回来给我吃，我望着那淡黄晶莹的鸡头米，垂涎三尺。鸡头米终于做好了！放在玻璃碗中的鸡头米与水上漂着的少许桂花融合在了一起，香味四溢，我迫不及待的放了一勺鸡头米到嘴里，Q弹的鸡头米、甜甜的糖桂花，真是美味极了！我一勺接着一勺吃，不一会儿，一小碗鸡头米就见底了。
鸡头米不但好吃，还有药用价值呢！宋代大文豪苏东坡到老年依然身体强壮，面色红润，才思敏捷，根据他在书中记述，主要得益于他十年如一日的煮食鸡头米。不过，鸡头米一次可不能多吃，否则会难以消化的。
这就是家乡的鸡头米，我爱家乡的鸡头米，更爱我的家乡苏州。
写家乡特产的作文3
我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干、香肠、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。
早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点儿香菜和麻油，别提有多美了。喝了它身体暖烘烘的，我很喜欢它的味道。
那天，像往常一样，我和妈妈来到了一个小摊儿喝胡辣汤，“老板来两碗胡辣汤”。老板听见了，立刻微笑地端来两碗热乎乎的胡辣汤。香气立刻钻进我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我眼前的是一幅美丽的画面。
胡辣汤初入口是有一种绵绵的面汤的感觉，慢慢咽下去便有一种香辣的滋味。用筷子夹一个面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鸭似的香。再夹个粉条像是什么很滑的东西在嘴里乱窜。喝一口汤就更不用说了，味道那么杠杠的。
我“咕噜咕噜”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌头把粘上的面汤舔了一下，满足地站起来，吸了一口气，似乎空气中都弥漫着胡辣汤的美味。
家乡的胡辣汤色美气醇，汤香味辣，色香味俱全！我为家乡许昌感到骄傲，胡辣汤真不愧为特色中的珍品呀！
写家乡特产的作文4
我的家乡在商丘，那里盛产葡萄。
我爱吃的水果有很多，而我最爱吃的是葡萄。细雨如丝，茂密的葡萄藤贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着嫩绿的枝条，一片片掌形的叶子在雨雾里欢笑着。
清明节过后，葡萄藤长出了一粒粒小籽，这就是葡萄的花苞。过了几天，葡萄花开了，花小小的，白中带有一点黄，像一团团雪花。风把花香吹得四处飘洒，引来了一群群辛勤的蜜蜂和翩翩起舞的蝴蝶，我走到到葡萄藤下，闻到一阵清香，不由感到心旷神怡。
春末夏初时，葡萄花纷纷凋谢，开花的地方又长出一粒粒小子，这就是葡萄了。
葡萄先是嫩绿的，上面就像蒙上了一层“白霜”，粉扑扑的，然后渐渐变成紫色，像一个个绿里透着紫的珍珠，挂在葡萄藤上，闪着诱人的亮光。最后葡萄已经幼稚了，一串串亮晶晶、紫红色的葡萄，挂满了葡萄藤，让人真想尝一尝。
葡萄不但营养丰富，含有多种维生素，是水果中的佳品，而且还有一定医药价值。李时珍在《本草纲目》中说“葡萄主治筋骨湿痹、益气、强身、令人肥键、耐饥忍风寒，久食能轻身不老延年”。
家乡的葡萄果粒大、外型美观、味甜而浓香，皮薄、种子小。是葡萄中的精品。
我爱家乡的葡萄，但我更爱我的家乡。
写家乡特产的作文5
我的老家在安徽徽州。家乡特产很多，其中最有名的就是徽州雪梨。
家乡梨园里有许多高大的梨树。春天来临时就会开出满树的花。梨花洁白洁白的，长满枝头，密密麻麻，远看去，好像整片整片的棉花，又像一团团洁白的云。
过了一些时候，花瓣就一片片地飘落下来。地面上像铺上了一条洁白的地毯。而枝头上就开始露出一颗颗像黄豆般大小的梨子了。
家中的大人这时候就要开始为小梨子穿衣服了。什么衣服呢？那是一个个用废纸糊起来的纸袋子，跟装烤鸡腿用的纸袋子有些像。这种纸袋表面还要涂上一层家乡特有的漆，防止雨水和害虫进入。大人们很小心地，一个一个地把自己看中的小梨子用纸袋套起来，袋口包扎住，让每个小梨子都安心地睡觉成长。
秋天到了。纸袋子一个个地鼓了起来。梨子已经长大了，该是收获的时候了。大人们小心翼翼地把每个纸袋子从树枝上摘下来，把每个梨子从纸袋里剥出来。哇，又香又甜又白的雪梨终于出现了。
哦，我才知道，为什么叫徽州雪梨了？因为从小给它穿了一身厚厚的衣服，没有接受阳光的照射，长的白白嫩嫩的，像雪一样。如果这时候，你到我的家乡去，热情好客的家乡人一定会让你吃个够！
我爱徽州雪梨，我爱我的家乡。
写家乡特产的作文6
我的家乡在江苏苏州，这里的阳澄大闸蟹是久负盛名，是享誉中国的名牌产品。
阳澄湖大闸蟹，膘肥体壮，青壳白肚，金爪黄毛，所以又名金毛蟹。它们四肢矫健，在光滑得像冰面似的玻璃上也能迅速爬行，八足挺立，双螯腾空。
阳澄湖大闸蟹生活在江河湖底的泥沟里，喜欢吃小动物的尸体，肠胃中有大量细菌，加上蟹有丰富的蛋白质，蟹死亡后，蛋白质会迅速分解，细菌会大量繁殖，容易变坏，所以不要吃死蟹和没有煮熟的蟹。吃蟹时，用姜、醋做调味料，既可以帮助消化，也可以杀菌。蟹虽然十分鲜美可口，但是不能吃太多，吃太多会引起腹痛、呕吐等症状。
蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。把蟹壳弄成灰跟蜂蜜搅在一起，外敷可以治疗黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。同时，它又是儿童的天然滋补品，经常吃蟹可以补充儿童身体必须的各种微量元素。
我吃蟹时十分心急，几乎不吃蟹肉，但那蟹黄却令我无法抗拒，那金黄色的蟹黄在灯光下流光溢彩，令人垂涎三尺，味道又甜，又有一点点咸味，入口即化，这是我吃蟹时必吃的东西。
写家乡特产的作文7
我的家乡在景泰，这是一个美丽富饶的地方。那里有迷人的山，清澈的水，更有一群勤劳善良的人恭迎远言客人的到来。家乡属于干旱地区，枣树正好是一种耐干旱的树种，所以红枣便成了家乡一道美丽的风景。
盛夏，树上的花慢慢凋谢了，渐渐地长出了圆锥形的小枣，远远望去就像挂着许多小灯笼。红枣没有成熟时颜色是青色的，吃起来又苦又涩。渐渐的红枣的颜色变成半绿半白的了，吃起来酸酸的。快成熟的红枣是半红半白的，吃起来酸中有甜，让你越吃越想吃。熟透了的红枣，咬一口甜津津，凉丝丝，让人回味无穷。如果你有幸来到我的家乡，热情好客的家乡人民一定会拿出最好吃的红枣来款待你，让你大饱口福。
家乡的红枣不但味美而且营养丰富。红枣是补血的好食品，也是人们盘中佳品。在中医处方里是最常见的配料。枣可以养血安神增强人体免疫力，抗癌健脾。而且老少皆宜，驰名中外。人们还把红枣进行深加工，制成枣饮料、枣酒，远销到国内外。红枣为故乡人民脱贫致富奔小康做出了重大贡献。
我爱我的家乡，更爱家乡的红枣。
写家乡特产的作文8
我的家乡不但风景名胜多，而且还有许多风味独特的小吃，如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中，名气最大的要数光饼了。
光饼呈扁圆形，大约有我们手掌那么大，呈橙黄色，上面撒满了芝麻，底部平整。刚出炉的光饼热乎乎的'，酥酥脆脆，可香了。保准你吃了还想再吃呢！
聪明的福清人在光饼里加进了红糟肉、竹笋，就成了名小吃“红糟光饼”。有的还特地加上用紫菜、红萝卜、肉丝加工成的馅，就成了让你闻了就垂涎欲滴的“紫菜饼”了。还有的把炸好的香喷喷的海蛎饼夹在光饼里，就又变成了闻名中外的特色小吃“蛎饼夹”！
你可别看光饼小，它可有光荣的历史呢！据说这种饼是民族英雄戚继光打倭寇时，来不及煮饭，用面粉揉制而成的。中间还留有一个小孔，圆溜溜的，用线穿起来挂在将士们的脖子上，饿了就咬一口，非常方便。你看，小小的光饼为打胜仗立下了汗马功劳。
福清人民为了纪念这位民族英雄，就把这种饼取名为“光饼”，意思是戚继光和他的部队吃的饼！
写家乡特产的作文9
在甘肃省景泰县，有一个美丽的小村庄，那儿盛产枸杞，被称为枸杞之乡。我爱家乡，我更爱家乡的红枸杞。
春天，枸杞开始发芽了，嫩嫩的，绿绿的。不久树上便开满小花，花的香味飘向四周，蜜蜂陶醉了，坐在上面久久不愿离去。
夏天，枸杞长出来了。枸杞先是淡绿的，后来又变成了橘黄色的，最后变成深红色的。六月间正是枸杞旺盛的时候，我爱吃红枸杞，因为枸杞能治病，补血，还可以酿酒。红红的枸杞上仿佛带着一顶顶小绿帽。每天天还没亮，人们就提着篮子开着车到田里忙碌的摘起了枸杞，枸杞摘到家里晒成枸杞干后，拉到集市上去卖。如果晒的好，准会卖个好价钱。
秋天，天气渐渐变凉了，枸杞树上的红枸杞也渐渐少了，但这时的人们口袋里却已是鼓鼓的，笑的嘴都合不拢。
冬天，枸杞树在寒冷的天气里是那么的坚强，下雪了，枸杞树被雪覆盖了，远远看去，像一位亭亭玉立的少女。
枸杞默默无闻的为人们奉献着自己的全部，她顶着烈日，顶着风雨，她吃了多少苦，流了多少汗，全都是为了人们过上好日子。这无私奉献、舍己为人的精神难道不是家乡人们所拥有的吗？我爱家乡的红枸杞。
写家乡特产的作文10
大家好！你们吃过瑞安的特产吗？这次我就当一会美食家，带你吃遍我们家乡的美食！
首先介绍的要数酥脆的瑞安烧饼了。金黄酥脆的的外皮沾满了喷香的芝麻粒儿，里面填满了鲜美的肉馅和各种酱菜作料，光闻着就已经让你垂涎三尺了，趁热咬一口下去，咸香可口，回味无穷，你吃了准还想吃。
接着不得不说美味的莘塍五香干，它以繁琐的制作过程和口感鲜美而远近闻名。五香干薄薄的，有很多形状，酱红色的外皮看起来非常诱人，你还没品尝，就已经被它的香气征服了，倘若吃一快，那细腻的口感和唇齿间弥漫开来的香气最使你难忘。
最后要登场的就是酸甜可口的杨梅了。瑞安高楼的杨梅个儿大、味儿美，颜色红里透黑，你只要闻一下就知道它是多么甜了。咬一口酸酸甜甜的，你可千万别吃多，否则什么东西都咬不动了。杨梅的用途也很多，可以酿成杨梅酒，晒成杨梅干。
我的家乡还有很多特产，它们都以美味和独特吸引着大批游人争相品尝。怎么样，经我这样介绍，此时此刻，你是不是很想来我的家乡大饱口福呢？
写家乡特产的作文11
我的家乡在祖国的东北部，是一座在山里的城市，也是与俄罗斯接壤的边陲城市。在我的家乡，随处可见从俄罗斯来的人。我家乡的特产有许多，又黑乎乎的木耳；有能告诉我们春天来了的达子香；还有只能在冷的下起里长出来的元蘑。
在我家乡的特产里，木耳和元蘑两种最具特色。木耳团起来就像一团黑土，拿出来一个就象人的耳朵。而元蘑像一把大伞，成堆的生长着，像一群人在雨中谈论事情。木耳和蘑菇有许多的作用。他们可以做出来香喷喷的菜肴，木耳可做出来黑白菜，蘑菇可以做出来东北有名的小鸡炖蘑菇，真使人馋涎欲滴。他们又都有降血压，降血脂，让人变得更健康，更长寿。俗话说：是药三分毒，但是木耳和蘑菇虽然是药材，但是他们没有毒，可以放心的食用。
我的家乡还有一种特产，那就只有山里能看到的达子香花。达子香花是春天开放。只要看见达子香开了，就知道春天的脚步已经来了。达子香是一种春天开花，夏天长叶的树，就在达子香花要凋落的时候，叶子慢慢的长了出来。它也是一种药材，可以治感冒。
我的家乡有许多特产，就不一一介绍了，木耳和蘑菇的味道希望你来品尝！我喜欢我家乡的特产，我更爱我的家乡。
写家乡特产的作文12
我的家乡南浔是十大魅力名镇之一，那里不仅风景优美，而且物产丰富。我最喜欢家乡的薰豆茶。
薰豆茶是一种有作料的茶：绿的薰豆、红的咸萝卜干、金黄色的橘皮、白色的芝麻，也可以放入绿色的茶叶，但这种绿有别于薰豆，是淡淡的，单是这些五彩斑斓的作料放在一起，就构成了一幅美丽的画卷。
在杯中放好所有的作料，慢慢倒入热水。白色的芝麻犹如海底的鱼儿纷纷露出水面，自由自在地游荡。有几颗绿宝石般的薰豆也来凑热闹，星星点点的绿色点缀在白色之中显得格外美丽，而大部分的小家伙仍抱成一团，静静地呆着，似乎不想被打扰。凑近杯子一闻，宜人的清香，沁人心脾！
一会儿，那些刚才还安静的小家伙再也按捺不住了，开始慢慢膨胀起来，充满了整个杯底，红、绿、黄、白互相映衬着，构成了多姿多彩的水底世界，有几颗调皮的绿宝石、红宝石，慢悠悠地浮向水面，可能也想出去透透气。而呆在上面的白色小鱼似乎玩累了，有的则慢慢地下沉，似乎想重回家人温暖的怀抱。上下交错之间，它们犹如好久未谋面的老朋友，频频点头，交流着彼此心中的秘密，这一切构成了一幅流动的画！
端起杯子，轻轻抿上一口，淡淡的咸味，含在嘴里慢慢咀嚼，满口的清香。