求金昌各类美食10

甘肃金昌市著名美食--羊肉垫卷子
甘肃金昌市著名美食--烤全羊
甘肃金昌市著名美食--烤乳猪
甘肃金昌市著名美食--麻苻饺子垫鸡肉(或：鸡肉垫卷子)
1、羊肉就是永昌气象局后面的人家里的最好，据说他们家的羊肉有秘方，我吃了几次味道真不错，不过他们家没门头，所以挺难找。永昌的勾家羊肉馆也还可以，他们的牛肉炒粉条啊，炕锅鱼啊都挺好。
2、清河的水煮鸡也是比较闻名的，但是我不是很爱吃，我还是觉得粉汤不错。
3、红山窑乡的干煸排骨那是相当不错，毛卜喇的羊肉也是很好吃。
4、双湾文昌园的喜洋洋我吃了几次，羊肉鸡肉都可以。市区百味香的木瓜船我挺喜欢。庆阳路的石锅鱼可以，顺风肥牛一直是我的最爱之一，要喝汤还是三国演义的好些。金竹园的嫩牛肉是老爹的最爱。
5、宁远堡的乡巴佬餐厅有个羊羔肉浇米饭，那绝对是极品。
6、贵宾楼的自助早餐，三招的虾仁，凯悦的羊肉金针菇锅仔，中华园的鳝鱼炒搓鱼都挺好的。

金昌这四种特色美食，千万不能错过，本地人和游客都喜欢呢？

金昌市，全市总面积8896平方公里。地处河西走廊中段，为古丝绸之路重要节点城市和河西走廊主要城市之一，自古以来自然条件较为严酷，是全国110个重点缺水城市和13个资源型缺水城市之一，也是中国西部地区自然生态环境比较脆弱的地区。金昌缘矿兴企、因企设市，因盛产镍被誉为祖国的镍都。

2015年，金昌市被中央文明委评选为全国文明城市，成为甘肃省唯一一座获得全国文明城市称号的城市。接下来小编给大家介绍几款金昌的美食，一起来看看吧。

香豆卜拉子

香豆卜拉子色香味俱佳，是金昌传统的地方美食。金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质精细面粉蒸制而成。

手抓羊肉

手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃，据说其衍生于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鲜美，营养丰富，吃法独特，余香无穷。它遍及城乡各地，是全市上千家农家乐的主打菜肴。羊肉吃法很多，如清汤羊肉、羊肉泡馍、羊肉涮锅、胡辣羊肉、清炖羊肉等，但手抓羊肉更具地方特色。

永昌面皮

永昌面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，在永昌大街小巷总能看到面皮子，永昌人民最喜欢的街边小吃之一。

羊肉垫卷子

羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，无一丝膻味。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。在其肉汤中加入面卷同时加工，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口。

金川区美食

金川区美食有卷糕、凉皮子、拉条面、拨鱼子、羊肉窝窝面等。
1、卷糕：卷糕中的糕以糯米为主，红枣葡萄干为辅。也有一些人会加入红豆杏仁，糕在熬煮的时候还要加入红糖，让糕变甜。等糕煮好后就要炸油饼，薄薄的油饼很软不脆，是为了能卷住糕。
2、凉皮子：是金昌传统小吃，口感Q弹、味道香浓。
3、拉条面：制作十分的方便，面条可以随着人的喜好可粗可细，可薄可厚，可圆克扁，软绵润滑，独具地方特色！
4、拨鱼子：在当地十分的受欢迎，很多的餐馆都能吃到美味的拨鱼子，方便快捷、口感香滑、利于消化吸收。
5、羊肉窝窝面：是金昌人民群众的“冬至”节日饭，每十人吃饭凑一桌吃饭，在当地属于热门特色小吃之一。

金昌美食，不全吃一遍怎么罢休，你吃过几种

我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了——磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。

金昌有那些特色面点，或者小吃？

金昌市是工业移民城市，城市人口多是来自本省各地、东北三省、陕西、四川、上海，因此，特色面点也十分丰富；
本地人比较认可的特色面点有：
羊肉韭菜元宝饺子（来自张掖，圆形）；羊肉垫卷子；大盘鸡拉条子；三套车-（肘子肉、行面、福茶来自武威）；清真饼点（来自临夏回民）；羊肉汤面片；猪肉干拌面；凉皮（区别于陕西凉皮）；浆水面；蓁子黄米汤面条；

其中羊肉韭菜元宝饺子、浆水面、蓁子黄米汤面条一般是饭店吃不到的，现在会作的人也越来越少。希望这个本地人的回答，对你有帮助。