金昌这四种特色美食，千万不能错过，本地人和游客都喜欢呢？

金昌市，全市总面积8896平方公里。地处河西走廊中段，为古丝绸之路重要节点城市和河西走廊主要城市之一，自古以来自然条件较为严酷，是全国110个重点缺水城市和13个资源型缺水城市之一，也是中国西部地区自然生态环境比较脆弱的地区。金昌缘矿兴企、因企设市，因盛产镍被誉为祖国的镍都。

2015年，金昌市被中央文明委评选为全国文明城市，成为甘肃省唯一一座获得全国文明城市称号的城市。接下来小编给大家介绍几款金昌的美食，一起来看看吧。

香豆卜拉子

香豆卜拉子色香味俱佳，是金昌传统的地方美食。金昌的香豆卜拉子采选香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶，掺优质精细面粉蒸制而成。

手抓羊肉

手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的风味名吃，据说其衍生于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鲜美，营养丰富，吃法独特，余香无穷。它遍及城乡各地，是全市上千家农家乐的主打菜肴。羊肉吃法很多，如清汤羊肉、羊肉泡馍、羊肉涮锅、胡辣羊肉、清炖羊肉等，但手抓羊肉更具地方特色。

永昌面皮

永昌面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，在永昌大街小巷总能看到面皮子，永昌人民最喜欢的街边小吃之一。

羊肉垫卷子

羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味名吃，金昌的风味则更纯正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉质地细嫩，瘦而不柴，营养丰富，无一丝膻味。金昌羊羔肉垫卷子讲究用料，配方严格，工艺精良。在其肉汤中加入面卷同时加工，色正，味纯，香气四溢，鲜嫩可口。

求金昌各类美食10

甘肃金昌市著名美食--羊肉垫卷子
甘肃金昌市著名美食--烤全羊
甘肃金昌市著名美食--烤乳猪
甘肃金昌市著名美食--麻苻饺子垫鸡肉(或：鸡肉垫卷子)
1、羊肉就是永昌气象局后面的人家里的最好，据说他们家的羊肉有秘方，我吃了几次味道真不错，不过他们家没门头，所以挺难找。永昌的勾家羊肉馆也还可以，他们的牛肉炒粉条啊，炕锅鱼啊都挺好。
2、清河的水煮鸡也是比较闻名的，但是我不是很爱吃，我还是觉得粉汤不错。
3、红山窑乡的干煸排骨那是相当不错，毛卜喇的羊肉也是很好吃。
4、双湾文昌园的喜洋洋我吃了几次，羊肉鸡肉都可以。市区百味香的木瓜船我挺喜欢。庆阳路的石锅鱼可以，顺风肥牛一直是我的最爱之一，要喝汤还是三国演义的好些。金竹园的嫩牛肉是老爹的最爱。
5、宁远堡的乡巴佬餐厅有个羊羔肉浇米饭，那绝对是极品。
6、贵宾楼的自助早餐，三招的虾仁，凯悦的羊肉金针菇锅仔，中华园的鳝鱼炒搓鱼都挺好的。

金川区美食

金川区美食有卷糕、凉皮子、拉条面、拨鱼子、羊肉窝窝面等。
1、卷糕：卷糕中的糕以糯米为主，红枣葡萄干为辅。也有一些人会加入红豆杏仁，糕在熬煮的时候还要加入红糖，让糕变甜。等糕煮好后就要炸油饼，薄薄的油饼很软不脆，是为了能卷住糕。
2、凉皮子：是金昌传统小吃，口感Q弹、味道香浓。
3、拉条面：制作十分的方便，面条可以随着人的喜好可粗可细，可薄可厚，可圆克扁，软绵润滑，独具地方特色！
4、拨鱼子：在当地十分的受欢迎，很多的餐馆都能吃到美味的拨鱼子，方便快捷、口感香滑、利于消化吸收。
5、羊肉窝窝面：是金昌人民群众的“冬至”节日饭，每十人吃饭凑一桌吃饭，在当地属于热门特色小吃之一。

家乡的特色小吃作文

　　我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，以下是我为大家整理的家乡的特色小吃作文，希望你们喜欢。

　　家乡的特色小吃作文篇1

　　家乡的特色小吃

　　每个城市，都像是被复制的玩偶，他们总是有着相同的事物。同样闪烁着霓虹灯的喧闹夜晚，道路两旁高耸的楼极其形象地将天空划成一道道一线天，人们匆忙的步伐似乎永无停歇地追赶着蒸蒸日上的业绩。嘿，突然听到阵阵吆喝声安海土笋冻(挖嗨吐顺挡，闽南话意为安海土笋冻)这声音像清脆的鸟鸣打破了城市压抑的气息。为何不停下脚步品尝这安海土笋冻呢?想必这些特色小吃能让你暂且置身于美味中而忘却那些负在身上的累赘。

　　土笋冻，生活在海西的人们一定对这有某些独特的情感。它是我们海西的特色小吃，在海西一带久负盛名。它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。在街上，我们可以经常看到人们总是三五成群地站在土笋冻摊旁边，买上几碗，加上调料，津津有味地品尝。土笋冻，如今已经成为当地宴席上必不可少的佳肴了。它以浓郁的海西特色，招待来自五湖四海的朋友。有些游客慕名而来，特地来这品尝这以美味闻名的海西特色小吃。

　　崇武鱼卷它的名气还真能与土笋冻相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道独有名菜，因为它含有祝愿美好圆满的意思。高质量的崇武鱼卷，入口柔润清脆，齿颊留香，既不见鱼肉，也不含腥味，所以吃过鱼卷随手买几斤带回家和亲朋好友分享的游客也是十分普遍，从外地托人来崇武买鱼卷的也不少。如今，崇武加工出售鱼卷的人越来越多，专业加工鱼卷的工厂也日益增多，这些产品已远销港澳台地区，备受海内外食客的亲睐。

　　这些海西的特色小吃充分体现了我们海西城市的独特风味，更加有说服力地证明了生活在海岸的我们，生活的丰富。这些特色小吃不仅发展了经济，而且也吸引了游客来到我们的海西旅游，从多方面更深入地了解海西的文化内涵，更重要的是它正不断地密切我们与台湾人民的联系。

　　我们抱着憧憬展望未来，期盼宝岛台湾早日回归祖国，正如崇武鱼卷的寓意一般美好圆满。

　　家乡的特色小吃作文篇2

　　家乡的小吃

　　我的家乡在嘉善的古镇西塘，位于长江中下游，常年温暖湿润，是著名的鱼米之乡。所以好吃的也特别多，比如说麦芽糖、臭豆腐、麦芽塌饼等等。我最喜欢麦芽塌饼，因为它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，饿的时候还可以用它充饥。

　　记得在小时候和外婆、妈妈、姐姐等在一起做麦芽塌饼。我和姐姐负责去田里采艾草，妈妈负责把糯米送到加工厂去碾成粉，外婆则准备甜甜的豆沙。原料准备好了，接下来就要制作了。先把粉揉成团状，一边揉，一边还要加点艾草，这样团子才会是青绿色的。随后，在团子中间挖一个大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入团子中，然后把团子放入蒸笼里蒸。蒸完后，待它冷却下来后，就再给它们洗个热水澡在油里煎。煎完后，在糖水中过一下就可以吃了。

　　每当有人问起古镇西塘的特产是什么，我总会自豪地说：麦芽塌饼!

　　有一次，我在古镇上走，有两位半百的老人问我：小朋友，这儿有啥好吃的么?向我们介绍一下，我们是来这儿旅游的。有啊，这儿的特产可多了!我兴致勃勃地说道，这儿就数麦芽塌饼和臭豆腐最好吃!西塘的历史有两千多年了，美食也很多，你们来这儿可真是来对了!一位老人说：臭豆腐我听是听过，但还没尝过，不知好吃不?你别看臭豆腐闻起来很臭，吃起来可香了!哦?是吗?我可要去尝尝!那谢谢你，小朋友，再见!我挥了挥手，也走了

　　家乡的好吃点，真的很好吃!

　　家乡的特色小吃作文篇3

　　家乡的特色小吃

　　我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢?让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。

　　土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗!如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢!

　　做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢!

　　远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。