湖北特色小吃有哪些？

湖北的10大小吃如下：
1、热干面：它是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。它的面条纤细爽滑有筋道，酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味。
2、三鲜豆皮：是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的传统名吃。三鲜豆皮的色泽金黄透亮，外脆内软，油而不腻，软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香等丰富的食材。
3、四季美汤包：意为一年四季都有汤包供应，汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。汤包的款式也很多：蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包等，风味独特。
4、东坡饼：又名空心饼、千层饼，是湖北地区特色传统美食小吃之一。它的外皮酥脆，里面的鲜嫩美味。
5、云梦鱼面：云梦鱼面的营养十分丰富，非常容易消化吸收，被人们美誉为长寿面。
6、襄阳牛肉面：是襄阳人最喜欢的早餐之一，它的特点是：一辣二麻三鲜，味道可口，百吃不厌。
7、面窝：是武汉特有的传统小吃，它可以直接食用，也可以和热干面，蛋酒，汤面等搭配食用。
8、孝感米酒：它的制法独特，是以优质糯米为原料制作出来的，口感甜润爽口，味道醇香浓稠。
9、黄石港饼：它的色泽油亮金黄，口感松酥爽口，味道香甜。
10、黄州烧梅：又被称为“石榴烧梅”。皮包馅多，它的制作方法有很多：可蒸、可炸、可烤，香甜可口，让人吃了回味无穷。

湖北人的早餐有多“猛”？非油炸不快乐，吃一年不重样，都有哪些传统小吃？

要说湖北人的早餐，种类可是非常丰富的，比如有油条、油饺、烧麦以及面窝等，简直是非油炸不快乐，各种组合甚至吃一年都不重样。除了这些油炸的早餐之外，湖北更是有着各种各样的面食，比如最有名的应该就是武汉热干面了，这也是很多湖北人在早上非常喜欢吃的一个早餐。来上一碗热乎乎的热干面，再配上一杯豆浆，真的非常满足。

虽然很多地区都有卖热干面的，但是依然做不出湖北的传统味道。武汉热干面主要就是用碱水面制作的，先用沸水煮熟之后捞出来，放在一个干净的碗里。淋上汤汁，加入芝麻酱、酸豆角以及辣椒油和香葱等，搅拌均匀就可以吃了。去湖北的游玩的小伙伴们一定要尝试一下武汉热干面，作为早餐来吃是非常合适的。

要说湖北的传统小吃，当然少不了三鲜豆皮，三鲜豆皮是湖北非常有名的一个特色小吃，也是很多人都非常喜欢吃的早餐之一。三鲜豆皮的外面主要是使用绿豆和大米，打成浆，然后把锅烧热放在锅里面，煎成一个薄皮，在薄皮里面放入糯米、虾仁和鲜蛋等食材，等到煎至两面金黄的时候就可以开吃了。金黄色的外皮，香软咸香的口感，真的是非常不错。

湖北的面食是非常多的，可以说是应有尽有，像襄阳牛肉面，就是湖北襄阳的一个非常传统的小吃之一。襄阳牛肉面所使用的面也是碱水面，在煮熟了之后捞出放入碗里。接着就加入卤牛肉片、辣椒油、花椒粉以及香葱等其他的调味料，搅拌均匀之后就可以食用了。很多襄阳人在早上的时候都喜欢来一碗襄阳牛肉面，不仅闻起来特别香，吃起来会更香，就算没有食欲的人，闻上襄阳牛肉面的味道，食欲也会大增。

湖北特产小吃

湖北特产小吃如下：

1.热干面

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

2.老通城豆皮

豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。

3.精武鸭脖

精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格。

4.周黑鸭

鸭脖即鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是麻辣诱惑鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等）。

5.五芳斋汤圆

五芳斋汤圆，为武汉名小吃之一，现已成为武汉市乃至湖北省知名品牌和名优地产品。

6.黄石港饼

黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。

7.面窝

面窝，是武汉汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。

湖北有哪些特色好吃的食物？

1.热干面推荐指数:★★★★
热干面色泽金黄，根根粗壮，是武汉最有特色的美食。在武汉人心中，它远比其他早餐更有代表性。
2.武昌鱼推荐指数:★★★★
“饮长沙水，食武昌鱼”使武昌鱼名扬海内外，飘香千里，成为湖北名菜。其肉质细嫩，脂肪丰富，清蒸最佳。
3.荆州鱼饼推荐指数:★★★★
荆州是一个靠近长江的城市，所以鱼是当地人餐桌上不可或缺的。随着时间的发展，荆州人也把鱼带到了一个新的高度，那就是荆州鱼饼，在这里是看不到鱼的。入口鲜美嫩滑的荆州鱼糕，是湖北著名的全鱼宴的压轴之作。
4.潜江油焖大虾推荐指数:★★★★★
潜江油焖大虾以江汉平原大虾为原料，采用潜江特有的“油焖”烹饪方法制作而成。这样做出来的大虾色泽鲜亮诱人，味道香辣可口。
5.咸宁和盛鸡汤推荐指数:★★★★★
和盛鸡汤是用当地农场的鸡和未受污染的地下泉水熬制而成，每一道汤都超级美味。鸡肉入口即化，粉条Q滑。只需一种味道就会粘住你的味蕾，让你回味无穷。

湖北特色小吃

湖北特色小吃有热干面、三鲜豆皮和四季美汤包。

1、热干面：

是中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，有多种做法，通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。艳泽黄而油润，味道鲜美，于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

2、三鲜豆皮：

是湖北武汉人早点的主要食品之一，皮是湖北传统的乡土风味，也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香，以其独特风味远近闻名。

3、四季美汤包：

是湖北武汉著名的小吃，属于苏式汤包，百年老字号四季美汤泡馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤泡、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。