赤峰有什么好吃的特产
赤峰属于内蒙古的地级城市,有着悠久的历史,在内蒙古,赤峰有被称为“玉龙之乡”,那你知道内蒙古赤峰有哪些好吃的特产吗?
赤峰特产一:草原湖奶酒
草原湖奶酒内蒙古赤峰的特色产品,草原湖奶酒有着非常悠久的历史,蒙古族的先民制作奶酒的历史可以追溯到两千多年前,草原湖奶酒选用内蒙古纯天然的鲜牛奶为主要原料,在经过传统的酿制工艺与现代的发酵蒸馏技术相结合精制而成,最后所制作出来的奶酒清澈透明,喝起来奶香馥郁,柔和绵长。
赤峰特产二:哈达饼
哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃,有着悠久的历史,据记载,距今已有一百五十多年的历史。选用优质的面粉为主要原料,再配以绵白糖,奶油等配料,在经过传统的制作工艺制作而成,这样制作出来的哈达饼造型美观,吃起来味道香甜,入口即化。
赤峰特产三:赤峰对夹
对夹是内蒙古赤峰的传统美食,有着悠久的历史,相传起源于乾隆年间。选用优质的面粉为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的对夹吃起来香嫩酥脆,肥而不腻,沁人心脾,还具有理气,养脾的功效,赤峰对夹还有着“中国的夹肉汉堡”的称号。
赤峰特产四:哈达火烧
哈达火烧是内蒙古赤峰极具传统特色的小吃,有着悠久的历史,据记载已经有两百多年的历史了。哈达火烧选用优质的面粉为主要原料,再配以盐和矾,经过反复揉搓之后,装进模子,最后放进烤炉中烤熟,最后制作出来的哈达火烧吃起来美味无比,回味悠长。
赤峰特产五:敖汉拨面
敖汉拔面是内蒙古赤峰极具传统特色的美食,选用优质的荞麦面粉作为主要原料,制作成面条,然后煮熟,最后浇上各种卤汁,最后制作出来的敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道,味道十分鲜美,还含有膳食纤维,维生素等丰富营养,是一道老少皆宜的美食。
赤峰市独具什么特色风光?
赤峰市位于内蒙古自治区东南部,蒙、冀、辽三省区交汇处,与河北承德、辽宁朝阳毗邻,处于蒙古高原向辽河平原过渡地带。在九万多平方公里的土地上,有高山、有草原,还有纵横的河流。西拉沐沦河和老哈河流过大兴安岭以南、燕山以北的广袤原野,最后汇入西辽河。在这山水之间,生活着蒙、汉、回、满等30个民族,总人口有四百多万,其中蒙古族人口就有82万。
赤峰市的自然风光和人文景观独具特色。在这片土地上,草原、沙漠、湖泊、温泉、森林、山峰、冰臼交相辉映,千姿百态。草原夏季绿草如茵,羊群如织;沙漠绵延,一望无际;高原湖泊达里诺尔湖物产丰富,百鸟飞翔;温泉水温高,疗效好,适宜疗养度假;一些林区又是开展生态旅游的绝好去处;第四纪冰川遗迹——冰臼群、冰石林数量众多,分布广泛,形态各异,保存完好,在国内外也实属罕见。蒙古族传统的生产生活方式、饮食习惯、民族服饰,特色鲜明的婚礼习俗,草原那达慕、祭敖包等活动充分展示出蒙古民族能歌善舞、热情好客、勤劳勇敢的民族性格;巴林石、仿辽瓷器、地方土特产品、绿色饮品等旅游商品、纪念品,极富赤峰地方特色和民族风情。高山流水,绿草如茵,林海莽莽,赤峰山水之间的景致如此美丽,赤峰山水背后的人文古迹让人叹为观止!赤峰还是中华文明的发祥地之一,在这里现已发现古人类文化、宗教遗址六千八百多处。其中有被史学界定名为“华夏第一村”的敖汉旗“兴隆洼聚落遗址”、“红山文化遗址”,有位于巴林左旗山谷中的辽太祖陵,还有横亘于山水之间的历代古长城……在这山水之间,空气中弥漫着古老的文化气息,行走其中,人们可以充分地感受到兴隆洼文化、红山文化、辽文化的余韵。
赤峰特产 赤峰特产介绍
1、达里湖鲫鱼:
达里湖鲫鱼是赤峰的特色水产品。由于达里湖属于高原气候,而且水质纯天然无污染,因此,生长出来的鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
2、赤峰绿豆:
赤峰绿豆粒大颗均、深绿有光,无杂色,无污染,营养成份丰富。具有豆味浓香、好煮易烂的特点。
3、赤峰黄玉米:
赤峰黄玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。常年产量220万吨,商品量180万吨。