宿州美食有哪些？

1、砀山酥梨

砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。

砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。2003年04月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护。

2、萧县葡萄

萧县葡萄，安徽省萧县特产，中国国家地理标志产品。

萧县葡萄品种繁多，主要有维多利亚、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金皇后、龙眼、黑罕、佳利酿、北醇等100多个品种。

3、皇藏峪蘑菇鸡

皇藏峪蘑菇鸡：由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林，品天下第一美味”之胜名。

4、搅粥

搅粥不是粥，而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和，稠至可用筷子夹起止，就菜食用。是最为独特的涞源风味，它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法，如今成了变换口味、改善生活的美味。

5、符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。

在安徽省宿州市有哪些特色美食？

太和板面，羊肉才正宗，满满一碗家乡的味道。太和板面又称太和羊肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。太和板面一是面好，二是汤料好，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。

安庆胡玉美蚕豆酱，早就拿过世博会的金奖，不过一般超市不大看到。比较好的几个口味在当地也不一定能找到，不知道是不是都出口了(老干妈根本就直接秒杀)。当地买的都是抹大饼的最普通的那种。如果这不算小吃，还有麦陇香的墨子酥，地道的地方小吃，几百年的老店了。其他地方只见过好像是湖北有生产的，但我还是认麦陇香的。他们家的桂花年糕，猪油糕也不错。江毛水饺，以前味道真的很好，但现在口味改得有点不认识了。其他什么锅贴，炸干子也有味道不错的，但因为外地也有就不说了。另外还有近年出来的老奶奶花生，虽然在当地比较有名，但因为个人原因，就不推荐了。有路过的外行朋友可以尝尝，但还是比较推荐墨子酥(低糖或无糖型)和蚕豆酱，其他地方真没卖的。

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业。1956年，在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品；2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产。

安微宿州有什么特产

宿州特产

知名水果 萧县葡萄、帽山萝卜、萧县提子、萧县水晶梨、萧国圣桃、萧县石榴、萧县胡萝卜、泗县山芋、砀山酥梨、夹沟香稻米

特色小吃 萧县羊肉汤、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、拔丝、把子肉、杂烩、团子、瓤菜、王二嫂子茶、烙馍面筋汤、糖糕、符离集烧鸡、烧饼、啥汤、地锅鸡、油酥馍、蛙鱼、油炸丸子、草沟烧饼、盐豆、面疙瘩、烫面、肉盒、奶汁肥王鱼、萧县炒碗
工艺品 乐石砚、灵璧石、萧县剪纸、钟馗画、萧县石刻、砀山年画、磐石刻

宿城区美食

宿城区美食有集瓦块鱼、年糕烩排骨、支口龙虾、乾隆贡酥、宿迁煎饼等。1、集瓦块鱼：是用一个硕大的瓷盆或不锈钢盆子盛的，满满的鱼汤，鱼汤里浸着一块块炸黄的微微弯卷瓦片形状的鱼段，鲜嫩至极。2、年糕烩排骨：从主料、配料到调料都各具特色。具有色香味俱全、美味可口。

1、集瓦块鱼：是用一个硕大的瓷盆或不锈钢盆子盛的，满满的鱼汤，鱼汤里浸着一块块炸黄了的微微弯卷瓦片形状的鱼段，鲜嫩至极。

2、年糕烩排骨：从主料、配料到调料都各具特色。具有色香味俱全、美味可口。

3、支口龙虾：从主料、配料到调料都各具特色。虾个头大，肉也多，烧的非常入味，肉质甜美Q弹，口味又辣又麻。

4、乾隆贡酥：有四绝：香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。所谓脆，即沾唇即碎。所谓酥，就是松软，不但皮酥，内里如一。

5、宿迁煎饼：是江苏省宿迁市宿城区的特色美食。煎饼是宿迁地区人民群众生活中的主食品，品种繁多，烙制精细，吃法多样，常吃常鲜，久食不厌，堪称当地一绝。

宿州市美食推荐怎样?

宿州是楚汉文化、淮河文化的重要发源地，宿州美食别具特色，去宿州游玩，自然也要体验一下舌尖上的宿州，专门为你推荐三道地道的当地美食：
宿州蝶喇猴(炸金蝉)
学名蝉，故称知了，也被称为爬拉猴、蝶喇猴。幼虫可食用，是蝉未蜕变前的动物。最常见的方法就是油炸。这道小吃，富含高蛋白，营养价值丰富，香酥可口、口感独特。
宿州鸡蛋菜盒(饼)
皖北地区多好面食，鸡蛋菜盒(饼)就是其中的佼佼者。用地锅烙好的饼，以各种菜类蔬菜加上鸡蛋做馅料，皮薄馅儿多，味道自然纯朴，吃起来特别的过瘾。
宿州烧饼夹狗肉
这道小吃尤以砀山做得最好，砀山的烧饼用木炭烤制，透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料，只有酱油芝麻之类。面粉是当年的小麦磨出来的。新鲜，清纯，咬一口就能把你带到清水田园，听说刘邦就极好这口。当然随着时代的进步，也可以夹油条、烤肠，一样满嘴流油，让您满足。
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