泉州特产有哪些土特产?
列举如下:
1、桔红糕
桔红糕为中国闽南地区的一种著名特色小吃,该小吃由江南的糯米制成,其造型玲珑,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香。香是一种自然的金桔之香,吃后满口都香;甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味,是传统的冬季时令产品。
2、面线糊
面线糊是由细面线、地瓜粉制作成,一般为早餐食用,可以当做点心和夜宵,也可以就着油条跟马蹄酥吃,味道鲜美,清甜爽滑。相传在乾隆下江南的时候,来到罗家村的小村庄,正值粮食短缺,此时以为秀才往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌。
洗干净后下锅熬出一碗汤,又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉,和着就做出了一碗面线糊。
3、烘猪脚
烘猪脚是一种将猪蹄置于小沙锅中,放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴,带有“封猪脚”的意思。烘猪脚肉香浓郁,嫩滑爽口,肥而不腻。相传泉州凤池巷的烘猪脚有着几十年的正港泉州味。
4、四果汤
四果汤历史悠久,是福建闽南一带非常出名的特色小吃。主要兴起于泉州、漳州一带,具有祛暑降温的作用。其主要采用莲子、绿豆、仙草冻、薏米、芋头及西瓜等食材进行熬煮。
5、土笋冻
土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。其采用的主要原料是一种蠕虫,学名为可口革囊星虫,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。食用时会拥戴酱油、食醋或是蒜蓉等调味料。
泉州的伴手礼有什么呢?
伴手礼就是出门在外为家人、朋友买的礼物,这礼物一般是当地的土特产、纪念品等等。旅途中带的伴手礼,一定要方便携带,为了自己着想,也不能买太重的,有必要的还要投其所好,反正送伴手礼也是门学问啊。
泉州有很多美食,像四果汤、面线糊、土笋冻等都是到泉州必尝的经典小吃。
但是这些虽然美味,却不方便带走当伴手礼送人。那么到泉州玩,还有哪些特产适合当伴手礼呢?其实在泉州伴手礼正式名录里有很多产品,涵盖了农特产品、地方名点、传统工艺品、文创产品、优势品牌等五大类别,具体的推荐以下物品,大家可以参考一下。
肉粽蓝氏钟楼肉粽、东街钟楼肉粽都是老店了,每天饭点时间就人气爆棚,经常都是要排队等候。他们店里都有一些真空包装的肉粽可以送人,买回家后自己煮熟透了就可以吃。
贡糖郭记涂门贡糖
郭记的包装大部分是简单直接能看到内容物的,一目了然,也非常方便携带。他们家的芝麻糖,脆脆的,而且甜度刚刚好。
姜粿姜果是闽南特色小吃之一,是补充营养又热补的纯手工食物!在泉州官桥等地的产妇坐月子,基本都会吃的补品。比较出名的是燕姨姜果。
泉州的绿豆馅饼,绿豆馅软绵,吃起来又不会太甜,泡杯热茶配,简直是绝配。
林记正泉茂绿豆饼
浦西瑶绿豆饼
蓬壶面线大家都知道泉州的名小吃,面线糊非常受欢迎。但是,很多人却不知道,泉州最经典的面线就是出自永春蓬壶镇。
惠安女树脂玩偶惠安女以奇特的服饰,勤劳的精神闻名海内外,用树脂做成的惠安女简直不要太可爱,每一只都想带回家。
安溪湖头米粉安溪不仅有茶叶,还有湖头米粉,是地道的泉州人最爱的美味之一。湖头米粉煮汤,吃起来爽滑、有Q劲,吃过一次后,再也不想吃别的米粉了。
福建泉州特产有哪些土特产?
福建泉州特产有岵山荔枝、永春芦柑、泉州龙眼等土特产。
一、岵山荔枝
岵山荔枝,福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。
岵山荔枝,皮薄核小,肉厚汁多,味道清甜,爽滑可口,色、香、味皆美,含有丰富的营养物质,即含有多量的糖分、适度的有机酸及多种维生素等。
2013年,福建省永春县岵山镇有荔枝树约30000株,其中百年以上老树约2500株,百年以下成熟果树约10000株,小树2500株,未投产幼苗约15000株。每年全镇可产荔枝近500吨,产值约880万元人民币。
2017年11月,原国家质检总局批准对“岵山荔枝”实施地理标志产品保护。
二、永春芦柑
永春芦柑,福建省永春县特产,中国地理标志保护产品。
查考史书,永春县没有柑桔栽培记载。永春芦柑特点:具有果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点。
2005年11月29日,原国家质检总局批准对“永春芦柑”实施地理标志产品保护。2019年11月18日,入选中国农业品牌目录。
三、泉州龙眼
泉州龙眼,福建省泉州市特产,全国农产品地理标志。
“泉州龙眼”,已有1700多年的龙眼栽培历史,泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年,晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良、风味独特。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种。
2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“泉州龙眼”实施国家农产品地理标志登记保护。
泉州有什么可以带走的特产
永春佛手茶、德化黑鸡、衙口花生、永春老醋。
泉州市,别称鲤城,福建省辖地级市,是福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市。泉州地处中国华东地区,东经117°25′—119°5′,北纬24°3′—25°56′,北承福州、莆田。
泉州土特产都有哪些
泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻粩等。安溪铁观音是中国十大名茶之一。永春老醋具有酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。湖头米熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。官桥豆干已有二百多年的生产历史。麻粩是泉州的传