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广东美食特产-广东美食特产有哪些

我想问一下广东有什么好吃的特产


广东有什么好吃的特产,广东有什么好吃的小吃?
我们都知道广东小吃是一种在广东旅游中必不可少的享受之一!去了广东不吃小吃的话相当于白去哦!或许很多北方的朋友们都有可能吃不惯他们的食品特色,但是这并不能否认广东特色小吃有他独到的滋味。那么究竟广东有哪些特色小吃呢?跟随小编一起来看看那些让你口水直流的美食吧。
荷包饭
广东有什么特色小吃:荷包饭
以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。
肉粥
广东有什么特色小吃:肉粥
以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。
虾饺
广东有什么特色小吃:虾饺
用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。外皮洁白透明,馅料味道鲜美。
肠粉
广东有什么特色小吃:肠粉
大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝,故称。粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。
牛肉烧麦
广东有什么特色小吃:牛肉烧麦
以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。
叉烧包
广东有什么特色小吃:叉烧包
用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。
肠粉
据说的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。人有人的口味,那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮,打上一个蛋,加猪肉碎,加萝卜丁,加香菇丝,加切碎的白菜片或豆芽或笋丁,然后上面浇一层芝麻浆和卤汤,那味道实在让人怀念。一样的肠粉,不一样的口味。
鼠曲_
鼠曲_是广东的特色风味美食,是当地的名优特产。产品特性:鼠曲_(guǒ)也称茨壳_,广东潮汕地区汉族传统小食,潮汕民间年节祭祖一般都会有鼠曲_。
大鱼丸
大鱼丸,是广东经典美食,其色如瓷,脆而不腻,是宴席中常见的佳肴。品质特色:鱼丸,又称鱼圆、鱼腐、鱼脯,鱼丸是很多地方都有的食物,只是各地的做法不同,所以各有千秋。
砂锅粥
沙锅粥,在南方很流行,但尤以的最为有名,人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。
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广东有什么好吃的,特产是什么?


广东的特产还是比较多的,像广式月饼、马蹄糕、糖不甩、厚街腊广州名饼鸡仔、饼南乳花生、千层糕、石龙麦芽糖、甜薯羹这些都是广东特产。

广东有什么特产?


1、广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。

广式月饼闻名于世,最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

2、马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

3、糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

4、大良蹦砂有一段来历,大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进,逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇,继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的小食。

5、盲公饼是广东省佛山市的一种特色传统名点,属于粤菜系;由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间(1796一1820年),因而得名盲公饼。

距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉,其制法更为美妙精巧,用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制,吃起来甘美酥脆,美味可口,享誉中外。