兴义都有哪些特产?不包括小吃

1兴义耳块粑:凡是吃火锅的人应该没有不知道耳块粑，呵呵，这就是产于兴义的糯米特色食品，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被返朴归真的潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足。当地特产毛稻米(又称香米)经淘洗、浸泡、蒸头道、二道至熟透，入石碓舂至不见米粒为止，再搓揉而成。冷却后涂菜油防裂，俟硬实后置清水中备用。略显淡绿，软而有劲，富有韧性，不裂不溶，煮不乱汤，气味清香，耐水泡贮存。可油煎、肉炒、火烘、油炸，制成甜油粑丝;切丝晾干，以菜油炸脆，香酥尤美。
兴义饵块粑地理标志产品保护范围为贵州省黔西南布依族苗族自治州现辖行政区域。
2贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。铁盒装更显高档，时尚，很切合现代年轻人婚礼时尚简约的风格产品。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。荣获一九八四年中国酒类质量大赛铜杯奖。
贵州醇酒以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。贵州醇酒具有酒体清澈透亮，味醇绵甘爽，浓香馥郁，酒度低而不淡，加水加冰色味不变的特点
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贵州特产顶坛花椒，顶坛青花椒属芸香科落叶灌木或小乔木，以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿，含有人体必须的
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兴义特产有哪些土特产

兴义特产有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义耳块粑、兴义石斛、兴义刷把头等，兴义市是贵州省黔西南自治州的地级行政区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。
南盘江横贯市境，历来就是三省交汇区的商业集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之称，中国西南出海大通道上的重要节点城市。全国首批新能源示范城市、国家首批全域旅游示范区、国家新型城镇化综合试点地区，是贵州精神的发源地、贵州省重点建设的产业发展示范区。
国务院批复实施《左右江革命老区振兴规划》，兴义属革命老区，被确立为桂黔滇区域合作中心城市、生态宜居城市、区域交通枢纽、新能源城市、商贸物流中心、旅游度假目的地、现代服务业开放试验区。

贵州兴义有哪些特产

至于特产嘛：有甘蔗、橘子、草莓之类的，除此之外兴义的小吃也不错，像臭豆腐这些都很不错的
哦没看全问题...·兴义郑记灌椒刷把头
·黔西南饵块粑
·黔西南粽子
·地方特产贞丰糯米饭
·兴义鸡肉汤圆