贵州的土特产有哪些
贵州的土特产有贵州茅台酒、威宁火腿、石阡苔茶、关岭火龙果、都匀毛尖茶、大方天麻、青岩豆腐、务川灰豆腐、长顺绿壳鸡蛋、梵净山翠峰茶、贵阳碗耳糕、长岗刺梨、遵义丝娃娃、威宁苹果、拉岜蜜柚。
茅台酒产于遵义的茅台镇,茅台镇拥有悠久的酿酒历史,在明代的时候,酿酒工艺就已经形成。茅台镇的酿酒工艺精湛,选用优质高粱为原料,小麦制曲,经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵,并经过长期窖藏而成。生产周期达9个月左右,一般要窖藏5年左右才能出厂,品质卓越。
威宁火腿是贵州地区的传统名产,有600多年的历史,在国内外都很有名。威宁地区海拔2000多米,猪牛羊同群为伍,运动量大,肉质结实,肥瘦肉交错。威宁火腿肉色呈棕红色,颜色鲜艳,骨小皮薄,肉食细腻,香味扑鼻,久食而不腻。
贵州有什么特产
贵州的特产有:
1、贵州茅台酒
榜单第一位特产界男神茅台酒,多少人为你而醉。作为扬名世界的三大蒸馏名酒之一,酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,至今已有800多年的历史,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚,作为贵州之光,茅台的美名享誉海内外。可谓是醉了历史,也醉了今朝。
2、老干妈
如果茅台是特产界的男神,老干妈便是特产界的女神。老干妈不知满足了多少吃货的味蕾。更涨脸的是贵州特产老干妈竟征服世界成为老外眼中的奢侈品TOP1,实力颜值的担当,口水收割机。
3、都匀毛尖
中国是茶的故乡,而贵州又是著名的产茶大省。贵州依靠着云贵高原和独特的地理位置、高山迷雾盛产茶叶,都匀毛尖作为贵州名茶,除了色绿、清香、味浓外还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效与作用。都匀毛尖的采摘标准十分苛刻,通常500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头,经过9道制茶工艺才最终成就。
4、沙子坡辣椒
沙子坡镇位于铜仁市印江县北部,海拔在700—900米之间,土壤以黄壤为主。区域内气候温和,雨量充沛,属中亚热带季风湿润气候,年平均气温为15.1℃,年日照时数1253小时,日照百分率为28%,年太阳总辐射量3641.8兆焦耳/平方料。依靠独特的地理优势,沙子坡辣椒基地遍布满地所以盛产辣椒,而沙子坡的辣椒面是最为出名和被别人记住的,辣椒面、香辣无比。
5、湄潭翠芽
湄潭翠芽,贵州省遵义市特产,中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
贵州特产有哪些
贵州是著名的少数民族区域,特产主要以少数民族美食及日常用品为主,主要包括:
一、贵州茅台,茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒,茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
二、威宁火腿,威宁火腿与金华火腿齐名,威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。
三、梵净山翠峰茶,该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净,清香持久,汤色嫩绿的特点。
四、水城猕猴桃,水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁,具有独特的品质和风味。
五、贵州刺绣,少数民族的刺绣都具有独特的风格,其中以苗族的刺绣最为典型,图案多取材于自然景物。
六、草海细鱼,这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾,嘴里一般也会含上另一只,将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。
七、风猪,风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩,滋味极鲜,味道非常鲜美。
八、花溪牛肉粉,花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃,它是由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉汤汁浓郁,肉香味美。
九、青岩豆腐,青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成两面金黄,然后浇上特定的调料,吃起来味道特别爽口。
十、遵义丝娃娃,丝娃娃是遵义街边常见的小吃,因为形状像是包裹在襁褓中的婴儿,所以得名丝娃娃。