迁安的特产有哪些?
1、迁安桑皮纸,河北省迁安市特产,中国国家地理标志产品。迁安桑皮纸手感柔软细腻、结构均匀、拉力强、吸水性好、不腐不蛀、搓折无损、永不变色,在书写和绘画方面,对墨的洇渗恰到好处,有“重彩”“重水”“重墨”的特点。
2、馓子,迁安市北部的建昌营镇的特色食品。建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。馓子可以长期放置不变质,夏季一般可以放半个月,冬季可以放两三个月。
3、京东板栗,河北省特产,中国国家地理标志产品。栗子是人们喜爱的一种干果,它香甜可口,被誉为“干果之王”。
中国是栗子的原产国,河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史,所产栗子个大皮薄,质地优良,具有香、甜、糯的独特风味,号称“燕山甘栗”或“京东板栗”,特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗,以色泽鲜艳、甘甜芳香在国内外市场久负盛名。
4、迁安甘薯是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市是河北省的“甘薯之乡”。所产甘薯产量高、口感好,市场价格高于普通红薯。
近年来,迁安市还引进了“七彩甘薯”这一新品种。与传统红薯相比,七彩甘薯不仅薯皮光亮,产量和价格都要比传统红薯高很多,口感和营养价值也比传统红薯好的更多。
5、迁安粉条是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市粉条生产历史悠久,素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
百余年来,迁安市是北方四省、两市的粉条集中产区,现在年产粉条1.2亿斤,已发展成为粉条基地县。迁安粉条产品畅销辽宁、吉林、黑龙江三省,天津、北京两市和内蒙古、山西等地。
迁安市出什么特产
迁安市特产挺多的,最有名的主要特产如下:
1、迁安桑皮纸;
2、迁安缸炉烧饼;
3、贯头山白酒;
4、建昌营撒子;
5、迁安甘薯;
6、迁安黑马铃薯;
7、迁安粉条;
8、蒸白菜卷;
9、迁安京东板栗。
…… 等等
迁安市美食
迁安市美食有缸炉烧饼、建昌营馓子、黑马铃薯、迁安甘薯、蒸白菜卷、驴打滚等。
1、缸炉烧饼:以面粉、花生油、五花肉为主料,辅以香油、量葱、花椒等配料烧制而成,香酥可口,放数月不霉、不改味。
2、建昌营馓子:以麦为主料炸制而成,色泽黄亮、酥脆可口、香而不腻,泡豆浆入口即化。
3、黑马铃薯:又称黑美人土豆,呈长椭圆形、芽眼较小,果皮乌黑发亮、富有光泽,果肉为深紫色,淀粉含量高达13-15%,口感较好、品质极佳。
4、迁安甘薯:迁安市是甘薯之乡,产量高、口感好,含大量纤维素、矿物质、钙质及膳食纤维,与大米、面粉混合食用能互补蛋白质,是河北省唐山市迁安市的特产。
5、蒸白菜卷:将肉剁细加上佐料拌匀,放盐、香油、虾皮拌成馅,嫩白菜叶烫包上馅卷起来,码放在有海米的碗里蒸熟,鲜嫩可口、口感清爽,且白菜谐音百财,适合在年结制作。
6、驴打滚:以大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜仁为原料制成,黄、白、红三色分明,豆香馅甜、入口绵软、别具风味,因其最后工序犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚。
唐山十大特产 唐山特产有哪些 唐山有什么
唐山特产:棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米、迁安书画纸、唐山陶瓷、乐亭柳编、皮影人、葫芦烙画、竹木简、干花、玉田泥人。
唐山有哪些特产?(2)
11.迁安粉条
迁安市粉条生产历史悠久,素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
12.迁西栗蘑
栗蘑是栗子产地特有的一种珍贵食用菌,一般生长在栗树下土壤中,是老年栗树根部繁殖出的真菌。
13. 罗锅子香油
清朝光绪三十四年(公元1908年),田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊,开始制售香油,因为选料上乘,工艺考究,香味纯正,深得当地百姓的赞誉。2011年罗锅子香油传统制作工艺被评为唐山市非物质文化遗产。
14. 乐亭缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史,是具有地方特色的代表性小食品之一。
15.乐亭甜瓜
甜瓜种植是乐亭县一项特色产业,种植历史悠久,种植面积广泛。“乐亭甜瓜”口感香甜、皮薄肉脆,多年来一直畅销市场。
16.绿豆咯扎
咯扎是唐山的名食之一,有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。
把精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上水磨成汁,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用尖锅缓火摊制成圆形薄片,一张咯扎就做成了。
17.花生酥糖
此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
18.懒豆腐
一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米,用小磨碾碎。它的做法和生懒豆腐做法一样。就是吃起来特别香,特别解馋。
19. 建昌营馓子
迁安市北部的建昌营镇有一种在京东一带独具特色的食品——馓子,色泽嫩黄,薄如纸,吃起来酥脆可口,香而不腻。
20. 柏各庄大米
柏各庄大米,在曹妃甸、滦南、乐亭、丰南均有出产以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名,堪于天津 “小站米”相媲美。
21.河蟹
唐山人一般把河蟹叫做“毛爪”,以原唐海出产的河蟹最有名。
22.滦县郝家火烧
始创于民国十年(1921),享有“滦县一绝”的美称。
23.滦县北小王庄驴肉
北小王庄村位于滦县城南10公里处,相传该村历史上就是以屠宰牲畜,加工肉食为主。北小王庄驴肉的.特点是肉质纤细、结构紧密,烂而不碎、酱红闪亮,肥的不腻、瘦的耐嚼,醇味独特、回味难忘。
24.蜂蜜麻糖
起源于明朝万历(1557年)年间,已有四百多年的历史。
25.开平麻花
麻花是开平的传统小吃,又酥又软,又香又甜。
26. 万里香烧鸡
创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
27.虾酱
它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。虾酱一般作为调味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。
28.虾油
用新鲜虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种味道极为鲜美的调味料,主要用于汤类菜肴的提鲜增香,味道别具一格
29.磨盘柿
磨盘柿是遵化特产,因生长于燕山山脉脚下,所以又称燕山红柿。
30.香白杏
遵化的香白杏很有名,主要产于上峪村、下峪村和相古庄村等。