求分享！河北廊坊最著名的特色美食有哪些？

河北廊坊最著名的特色美食： 京东肉饼是河北廊坊市香河县特色产品，这类煎饼如今已风靡了国内各地。这类煎饼拥有薄皮、肉厚、油酥的特征，吃着面质松软，肉鲜鲜嫩，而且还会有着非常浓厚的料汁，这类浓香四溢的京东肉饼更符合北方地区人吃吃喝喝习惯性，但这种特色美食已有两百多年历史的了。 这类特色美食都是沧州市独有的特色小吃，如果想想尝试廊坊市特色美食得话，这类特色美食也不可或缺。

薛家镇饽饽至今已有近二百年历史的了，在清朝是被认为是皇宫供品的，它加工工艺十分的与众不同，而且口味甘甜，营养全面，传到民俗之后遭受许多人的钟爱。三河小熏鸡是廊坊市一带的传统式名产，距今几百年的发展历程。其口感美味可口、芳香可口，最与众不同的地方都取决于“熏”制的原材料十分的与众不同，是用的糖。除此之外，糖的种类并不是一成不变的，反而是依据季节转变去选择不同糖，例如白砂糖、老红糖、老冰碧枝糖这些。

五香驴肉是地区地方特产，别名“天上龙肉、地下驴肉”均是人间美味，大成县五香驴肉来源于明朝，家传方式制做，调料注重，美味可口，有清香怡人，美而不腻所感，是饮食搭配“三宝”之一。清代总管太监李莲英曾将五香驴肉献予慈禧，得誉“地面上佳品”的美称，此后五香驴肉中旁名声大震，途经之客必购品味。中国改革开放以来，五香驴肉得到开发设计，运用传统的生产加工做法，经高温消毒，真空包装袋后行销全国，已经成为旅游食品，饭桌美味，备受消费者们钟爱。

皮蛋是廊坊地区的一道地区著名小吃，它以高品质鹅蛋作为重要原材料，以生石灰粉、碳酸氢铵、茶、食用盐等为辅材，经多卖慧橡道程序传统手工艺加工而成，制作而成的松花蛋蛋白质透明色，松树枝纹路，鸡蛋黄呈墨绿色，爽口鲜美，吃着爽口鲜美、清凉爽口、美味可口。

香河肉饼是河北省香河县特产，香河肉饼特点是什么？

和面，取面粉500克，加入40度温水350克加入少许色拉油，再加一点点盐！活面时要分次加入温水，活成面团醒发10分钟，再揉面！揉好以后！再醒10分钟！这样活面烙出的香河肉饼才好吃。面粉加入温水和成光滑的面团，加水的时候要少量多次加入，这样可以很好的控制用水量。和好的面团醒30分钟即可开始制作。

肉剁碎成馅，拌入香葱，盐，鸡精，十三香，花椒水，香油，草菇酱油备用，醒好的面团分成若干份，擀成薄皮，一定要擀成一头宽，一头窄，否则会露馅，肉馅均匀铺在皮上，然后将大白菜根放入绞肉机中，打碎。注不要过分打，否则水分太大。 事实上用刀切是最好的将醒好的面团，放到案上和光，并分成若干等份。

牛肉馅加入花椒水（花椒水起的作用是肉馅不干，汤汁多）、酱油、盐、十三香、葱姜末、鸡精、香油,葱一定要多放（因为家里就一颗可怜的小葱了，所以放了点葱头充绝烂数，唉！)，搅匀。到香河，总要尝尝这里颂宏帆的肉饼，肉饼够薄，里面的肉很厚，肉汁很足，又香又有嚼劲。最普通的就是切三角块的，还有千层的，然后就是酥皮的～有猪肉千层、羊肉酥皮 、牛肉酥皮。

比较有名的特产有 香河肉饼（京东肉饼/大厂，香河），水蜜桃。三河豆片，三河小熏鸡。大厂清真八大碗，福华肥牛等等，另外大厂的牛羊肉制品也不错。香河，大厂，三河。其中，香河比较有名的特色。吃的方面，最野雹有名的当然就是香河肉饼了。当年，著名相声表演艺术家赵丽蓉的小品中的题字“货真价实”如今还挂在香河的肉饼店里。

香河肉饼的风味特色

“香河肉饼”也被称为京举手东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。
这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后册笑用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不正姿嫌腻、香醇可口的香河肉饼。