张家口特产有哪些呢?
一、鸡鸣山驿酒
鸡鸣山驿酒是河北省张家口市下花园区的特产。鸡鸣山驿酒绵柔醇香,入口回味无穷。在您品酒的同时享受历史文化,感受鸡鸣古驿的人文气息。
二、怀安葵瓜子
怀安葵瓜子是河北省张家口市怀安县的特产。怀安葵瓜子籽粒大而饱满,色泽美观,营养价值高,老少皆宜,适宜嗑食。
三、崇礼土豆
崇礼土豆是河北省张家口市崇礼县的特产。崇礼土豆俗称“山药”。崇礼种植的山药具有:肉质沙性强,个均匀,口感好等特点。
四、万全燕麦
万全燕麦是河北省张家口市万全县的特产。万全不产燕麦,却成为了全国最大的燕麦加工基地,并荣获“中国燕麦之乡”称号。
五、怀来葡萄
怀来葡萄是河北省张家口市怀来县的特产。怀来葡萄栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国,特别是以白牛奶和龙眼葡萄而著称。
6、下花园杏扁
下花园杏扁是河北省张家口市下花园区的特产。下花园区所产的杏扁具有果肉薄、果仁饱满且甜等特点,具有较高的营养价值。
张家口的特产有哪些?
1、宣化牛奶葡萄
白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名,其果穗为分枝型,穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉,可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。
2、崇礼蚕豆
崇礼蚕豆以粒大皮薄,适口性好而备受国内外用户青睐,远销日本、韩国、马来西亚、香港等国家和地区。
3、拔丝葡萄
拔丝葡萄拔丝葡萄为宣化宴席上的一道名菜。宣化白牛奶葡萄,晶莹剔透,乳白微黄,甜如醇蜜,可剥皮、挖核而汁不外流,素有“刀切牛奶不流汁”之称。宣化饮食行业充分利用这个得天独厚的条件,继承和发扬了传统的饮食文化,烹制成风味独特的拔丝葡萄,可谓酒席宴会上的宣化一绝。
4、阳原供佛杏
供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗,亲手栽在寺前的菜园内,精过精心培育,四年后开花结果。
结出的杏大得出奇,每个重3两左右,外表红里透黄,鲜美可观,味道扑鼻喷香,甜酸可口,就是杏仁,也既甜又香,杏子成熟,采摘下来供奉诸佛诸祖,故起名“供佛杏”。
5、宣化尜尜枣
尜尜枣的一大特色是模样有特点,两头小,中间大,极似儿童玩儿的尜尜,也因此得名;二是甜脆可口,且果皮光滑,皮薄肉厚,肉质细嫩酥脆,汁液多,品质极上,适宜鲜食,2008被推荐为奥运会果品;
三自然是营养丰富,《诗经》记载“八月剥枣,十月获稻”,汉代铜镜上刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句,看来古人对枣的营养及医疗价值早就有概述。
张家口有哪些特产?
作为曾经在张家口生活过的外地人,亲身体验过的张家口特产有:1,蔚县黄糕,很黏,配羊肉汤--美
2,蔚县五香豆干。特筋道,有嚼头,下酒菜首选。
3,柴沟堡(bu)熏肉。不算油腻,送礼首选。
4,坝上莜面窝窝。趁热蘸着羊肉汤,美味。
5,坝上野沙葱。凉拌热炒都可。
6,坝上口蘑。烧口蘑很鲜。清洗口蘑据说是要用筷子敲打的(这个有点意思)。
7,宣化牛奶葡萄
8,沙城老窖。常喝的记得好像是八两一瓶的,度数好像四十多度,不上头,进口显柔。
当然,还有穆斯林饭庄的羊肉,张家口宾馆的手把肉,都很棒!离开都有将近十五年了,有空回去尝尝!!!