沧州特产
沧州特产有海鲜黄骅梭子蟹、特产补品沧州金丝小枣、特产水果泊头鸭梨、黄骅冬枣、中国三大咸菜沧州冬菜、特产名酒献王酒、农产品特产青县羊角脆、特产美食吴桥宫面、工艺品特产肃宁裘皮、特产调料品黄骅虾酱。
1、黄骅梭子蟹
黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅特产,由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件,造就了黄骅梭子蟹肉色洁白,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美的特点,尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味。
2、沧州金丝小枣
沧州金丝小枣,又名西河红枣,因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣,是河北沧州市地方特产,为国家地理标志保护产品。
3、泊头鸭梨
泊头鸭梨是河北省沧州泊头市的地方特产,因过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸,故对外出口称“天津鸭梨”,为国家地理标志保护产品,也是沧州著名的水果特产之一。
4、黄骅冬枣
黄骅冬枣是河北省沧州黄骅市地方名产,为国家地理标志保护产品,也是沧州著名的特产水果之一,被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。
5、沧州冬菜
沧州冬菜是中国三大咸菜之一,早在清朝康熙年间就已闻名中外,是沧州著名的特产美食之一。
6、献王酒
献王酒是河北省沧州市献县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是沧州著名的特产酒。献王酒历史悠久,迄今为止已有2100多年,源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”。
7、青县羊角脆
青县羊角脆是河北省沧州市青县地方特产,为国家地理标志保护产品,以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名,也是沧州著名的农产品特产。青县羊角脆属薄皮甜瓜,果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,弯曲似羊角,故名。
8、吴桥宫面
吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县著名的传统地方名产,历史悠久,早在宋元时期就形成了雏形,明清两朝更是被宫廷选为御膳贡品,是沧州著名的特产美食。
9、肃宁裘皮
肃宁裘皮是沧州肃宁县地方特产,为国家地理标志产品,也是沧州市著名的工艺品特产。肃宁是中国裘皮之都,在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”(貂皮、狐狸皮、貉皮)具有轻柔美观、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点,堪称“裘皮软黄金”。
10、黄骅虾酱
黄骅虾酱是沧州市黄骅地方特产,采用优质的海虾为原料,经过精心的加工而成,是人民餐桌上的佐餐调味佳品。黄骅虾酱制作已有200余年历史,制作工艺比较简单,只需鲜虾米、海盐拌匀,放在坛里发酵即可。
沧州的特产有哪些?
沧州的特产有献王酒、沧州金丝小枣、青县羊角脆。
一、献王酒
献王酒,河北省沧州市献县特产,中国国家地理标志产品。
献王酒选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食为原料,取滏阳、滹沱、子牙等九河的深层地下古河之水,采用传统的“六艺”工艺酿造,又以献县汉墓群王陵所在地特有的芳香泥土封窖,经过发酵陈酿而成,纯手工原生态作业。献王酒酒体清澈透明,窖香浓郁,醇厚绵柔。
2016年12月28日,原国家质检总局批准对“献王酒”实施地理标志产品保护。
二、沧州金丝小枣
沧州金丝小枣,河北省沧州市特产,中国国家地理标志产品。
沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。
2004年08月04日,原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。
三、青县羊角脆
青县羊角脆,河北省青县特产,中国国家地理标志产品。
青县羊角脆属薄皮甜瓜,果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,弯曲似羊角,故名羊角脆。羊角脆平均果长25—35厘米,单瓜重500—1000克。连续结果能力强,单株结果6—10个。成熟后,果实灰白色,肉色淡绿,瓜瓤桔红色,极为美观。肉厚2厘米左右,果实香甜,酥脆可口。
2015年06月19日,原国家质检总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。
沧州的特产有哪些?
1、金丝小枣
沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。金丝小枣栽植历史距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”。
2、泊头鸭梨
鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。鸭梨含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。
3、羊肠汤
沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。
主要景点
沧州铁狮子
沧州铁狮子,位于河北省沧州市东南郊,距离市区16公里。铸成于后周广顺三年(953年),民间称之为“镇海吼”,相传为遏海啸水患而造,是中国现存年代最久、形体最大的铸铁狮子。
献县汉墓群
献县汉墓群是国家重点文物保护单位,位于河北省献县境内,西距沧州市70公里。献县自西汉建立河间国,直至南北朝时,一直是王封之地。
泊头清真寺
泊头清真寺规模庞大且配置齐全,除具有清真寺的功能外,还强调了结构和艺术的协调统一,是典型的民族化了的伊斯兰教建筑群。该寺在明万历、嘉靖年间进行了扩建,清代康熙、嘉庆、咸丰、光绪,以至民国时期均有不同程度的修缮。
海丰镇遗址
遗址出土的遗物完整和可复原的较多,形制特殊的器物也屡见不鲜,其中以瓷器为最多。器形以碗、盘为最多,另外有盆、盏、壶、盒、罐、缸、虎形枕、彩绘人佣,以及低温度彩枕、文字枕等。