马鞍山有哪些可以吃的特产
到马鞍山,有哪些可以吃的特产呢?
马鞍山特产一:采石茶干
“采石矶”牌茶干,已有两百多年历史,源于清朝嘉庆年间,是清造廷贡品之一。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。且色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。除含丰富的植物蛋白外,还含有人体所需的十八种氨基酸,以及钙、镁、钼、锰、硒、锶、铜等十几种微量元素。在第五届全国微量元素与人体健康学会上被一些著名的营养专家鉴定为色、香、味具佳、老少皆宜的营养保健食品。同时也是旅游、饮酒、喝茶的最佳食品。
马鞍山特产二:乌江霸王酥
霸王酥和县乌江镇传统名点.有2000多年历史,原名哈蟆酥,又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞“脆酥!脆酥!”自此,蛤蟆酥易名“霸王酥”。
马鞍山特产三:庐江米饺
庐江大弯腰,庐江米饺的民间称谓,系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅,油炸而成.形状弯弯接近半圆,色泽金黄,香脆酥松,细腻无渣,乃早点和餐桌上佳品,在当地小有名气。
马鞍山特产四:白桥糖醋
白桥糖醋:生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少,肉质脆嫩,香味深厚,又甜又嫩,鲜美可口,食后残留牙缝之姜,有隔夜其味不变之妙,且有清凉败火、开胃健身之功效。
马鞍山特产五:和县炸牛肉
是和县传统特产名肴,有600多年历史.元末明初,回民从西北和沿海移居和州,引入“炸牛肉”制作方法。在制作过程中,即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片,再入水煮肉待滚后晾干,经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可保持时间长。
马鞍山特产六:含山干丝
含山干丝制作精细,一块干子能剖出10多层,切后细如线,柔如丝,韧而不断,可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味,再配以各种调料,上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油,食之柔软爽口,回味无穷,既是不可或缺的早点名菜,又是待客佐酒的佳,风味别致,名闻遐迩。
马鞍山特产七:三口塘老鹅汤
又名三口塘老鹅汤.改革开放后,当地农民为拓宽致富之路,以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥,宰杀后入高压锅,并配以十余种香料,加盐、糖、香葱等作“原汁原味”处理,使其汤色清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美.现产品已注册登记,由指定饭店烹制.由于老鹅汤货真价实,风味独特,
马鞍山特产有哪些 马鞍山有什么特产
1、当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。
2、鸡笼山辣椒酱是安徽省马鞍山市和县善厚镇的特产。善厚“鸡笼山”牌干妈老系列辣酱食品。制作原料有辣椒、辣油、葱、姜等加工而成。
3、含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是县内重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。
4、三汊河螃蟹是安徽省马鞍山市含山县的特产。早在清代,含山县三汊河的螃蟹就以个大体健、肉肥黄满、风味独特名扬天下。据经验者谈:将三汊河螃蟹仰置于玻璃板上,它能自动翻身,他地之蟹则不能。螃蟹个体重一般150克左右,肉质细嫩,卵厚膏稠,味道鲜美,营养丰富。
5、含山菱角是安徽省马鞍山市含山县的特产。菱角是一种无污染的绿色水产品,深受大中城市居民的青睐。
6、含眉绿茶是安徽省马鞍山市含山县的特产。安徽含眉生态茶叶有限公司的“含眉”牌绿茶,凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌茶”。
马鞍山有哪些特产可以带走
马鞍山这座素有钢铁之城美称的城市,山湖风光让你目不暇接,优美的景色让你流连忘返,马鞍山这座城市一切都显得那么的缓慢,那么的美丽,那么马鞍山有哪些特产可以带走呢?
1、 含山红瓜子。含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产.含山红瓜子,又称红打瓜籽,颜色深红,大小均匀,壳薄肉厚,独具香味,是县内重要出口产品,深受港、澳同胞和东南亚.
2、 横望山米酒。历史久远,最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载,现今的,横望山米酒起源于清咸丰年间。横望山米酒,古法酿造,精细考究。2013年,横望山米酒酿造技艺被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。
3、 马鞍山绿松石。绿松石又称土耳其玉,是一种含水铜铝磷酸盐矿物,其工艺名称为松石,是最古老的玉石之一,春秋时代的稀世珍宝“和氏璧”就是由绿松石雕琢而成的。它特有的蓝色光泽,代表着温馨和生命,是吉祥、永恒和成功的同义词。
4、 太湖山鹿茸。太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产,产地太湖山养鹿场。鹿茸是名贵的药材,具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能。分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸,多数有1至2个分枝;马鹿茸,又名青毛茸,较粗大,分枝较多。鹿茸是贵重中药材,性味甘、咸、温,无毒。
5、 黄池酱菜。黄池酱菜产自当涂县黄池镇,当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名,在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜,工艺考究,口味独特,是佐餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带的香菜,它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成,放在坛中经年不坏,吃的时候,盛在小碟里,淋上麻油,一嚼便觉醇香厚味,微辣中鲜味儿直透舌根,另人不忍卒咽。是小酌品茗时的绝配。
6、 含山绿茶。全县有茶园1000公顷,大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上,终年云雾缭绕,阳光漫射,茶、林相得益彰,得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美,一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求,含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶,以满足广大消费者的更高需求。
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安徽马鞍山的特产有什么
安徽马鞍山的特产有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、黄山寺皮蛋、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的当地特产,特点是金脚红毛、体大肥美,每年到了金秋时节,就是吃螃蟹最好的时候,河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,每只小则三四两,大则六七两,鲜而甘厚,肉嫩而不散。
含山绿茶
含山绿茶大部分布在昭关和苍山这两处,因为终年阳光漫射,凭借着得天独厚的气候条件,种植出了含山茶叶独特的品质。“横龙翠眉”茶香浓味醇、色翠形美,获得了1996年中国农业博览会金奖。现在,含山县也在研发新型的绿色茶叶、有机茶叶,为了满足市场需求。
含山大米
马鞍山市的含山大米品质好,色泽润白,相当有名,含山大米经过蒸煮后,口感醇香,光泽度好,
柔软爽滑,软而不粘,非常好吃,即使是冷饭,也具有很好的软韧性,色泽如常,不回生。含山大米米粒细长,晶莹剔透,洁白有光泽,绝对是大米中的品质产品。
马鞍山有什么特产 马鞍山有啥特产
1、姥桥花生酥,又名花生酥,是安徽省马鞍山市和县姥桥镇特产,将花生仁炒熟碾碎后加上芝麻油和麦芽糖切成的方块,形成碎糖,姥桥花生酥香甜可口,营养丰富。因其原料为花生,所以具有增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤等功效,里面含有的维生素C有降低胆固醇、防止动脉硬化、高血压和冠心病的功效。
2、乌江霸王酥,是安徽省马鞍山市和县乌江镇特产。乌江霸王酥是选用面粉、芝麻、菜油、白糖等原料精心制作烘烤而成。乌江霸王酥酥松脆香,百吃不厌,而且乌江霸王酥内含多种人体必需的氨基酸和维生素,具有开胃、润肺、健脾、强身之功效。
3、和县黄金瓜,是安徽省马鞍山市和县特产。和县黄金瓜具有色泽细密、肉厚、肉质清香纯正、脆甜爽口、不面软、不倒瓤,耐贮运等优点,是全国无公害蔬菜生产基地县。
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