广东茶叶有哪些
广东茶叶有:英德红茶、清凉山绿茶、岭头单丛、广东大叶青、柏塘山茶。
1、英德红茶
英德红茶主要产自于广东英德,属于完全发酵的红茶,成品茶叶的外选相对紧结匀整,有非常明显的金色茶毫,整体茶色乌润,冲泡后的茶汤颜色明亮汗颜,入口饮用时鲜爽浓强。
2、清凉山绿茶
清凉山绿茶主要产自于广东梅州的清凉山上,茶树生长在海拔接近800米的位置,常年在高云雾多,湿气大,昼夜温差大的环境中,有利于茶叶积攒充足的养分。成品茶叶的香气相对比较浓郁,而且一年中能采摘制茶三轮或四轮,不过春季制成的茶叶品质最佳。
3、岭头单丛
岭头单丛属于凤凰水仙群体品种,在20世纪80年代创制而来,起初是发现的一颗芽叶黄绿的茶树,经过多年培育才将其单独列为一个单独的茶叶种类,成品茶叶的特点是茶形紧结尚直,茶色为油润的黄脊饥褐色,散发独特的花蜜香气。
4、广东大叶青
广樱友返东大叶青属于轻发酵黄茶的一种,创制于明朝时期,距今已存在四百多年,制茶原料的主要优点是叶大、梗长,使得成品茶叶的条索肥壮、紧结,老嫩程度相对匀称,整体叶片完整,表面有明显的茶毫,另外茶叶可根据茶形分为1-5个等级。
5、柏塘山茶
柏塘山茶可以叫做客家山茶,也能叫做罗浮山特种山茶,属于中国国家地理标志产品,种植历史距今已存在一千多年,茶树的种植面积广泛,告灶成品茶叶的品质较高,虽说整体茶形细匀卷曲紧结,不过冲泡后茶汤散发天然的茶香,饮用后回味甘甜。
广东十大送人著名特产
广州十大送人著名特产有粤绣、增城荔枝、新会陈皮,清远鸡、菠萝、梅菜、凤凰单丛茶、贡柑、白蕉海鲈、脆肉鲩。
1、粤绣
粤绣是广州刺绣(广绣)和潮州刺绣(潮绣)的总称,与湘绣、苏绣、蜀绣一起并称为中四大名绣,是中国著名的民间刺绣品。粤绣以构图饱满,形象传神,纹理清晰,色泽富丽,针法多样,善于变化的艺术特色而闻名宇内,包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等。
2、增城荔枝
增城荔枝是广东省广州市增城区的地方特产,为国家地理标志保护产品,以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外,尤以“增城挂绿荔枝”最为出名,与萝岗的桂味、萝岗糯米糍并称为“荔枝三杰”,是广东著名水果特产。
3、新会陈皮
新会陈皮是国家地理标志保护产品,是“广东三宝”(陈皮、老姜、禾秆草)之首,堪称侨乡之宝。新会陈皮越陈,其香越清,其味谨戚越纯,其效越佳,其品越高。
4、清远鸡
清远鸡俗称清远麻鸡,为国家地理标志保护产品,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名,被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一,是中国十大名鸡品种,也是广东著名的农产品(牲畜类)特产。
5、菠萝
徐闻菠萝是农产品地理标志产品,以果大、汁多、肉脆、味甜、香烈而著称态信,也是广东著名的水果特产。徐闻县是中国最大的菠萝生产基地,被誉为“中国菠萝之乡”,菠萝年产量约占中国的三分之一。
6、梅菜
梅菜为国家地理标志保护产品,其种植历史悠久,是用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成。梅菜不仅可独成一味,还可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,还经常作为礼品送给亲朋好友。
7、凤凰单丛茶
凤凰单丛茶为国家地理标志保护产品,也是广东著名的特产茶叶。是广东乌龙茶中最有名的茶叶,属于乌龙茶类,半发酵茶祥闭陵,成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽。
8、贡柑
贡柑是为农产品地理标志产品,素有“柑桔之皇”美誉,也是广东著名的水果特产之一。果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
9、白蕉海鲈
白蕉海鲈为国家地理标志保护产品,也是广东著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈,隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻。
10、脆肉鲩
脆肉鲩因其肉质结实、清爽、脆口而得名,是国家地理标志保护产品,是广东中山著名的水产特产。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。
广东人喜欢喝什么茶?
广东人喜欢喝的茶有:凤凰单从、英德红茶、沂蒙绿茶。
1、凤凰单从
凤凰单从茶,是广东潮州的特李孙产,享有国家地理标志产品的称号。这款茶始于南宋末年,距今已有900多年历史,到了清朝,因为茶叶品质优异,成为了朝廷的贡品,进入贡茶之列。到了近代,这种茶也没有没落,从1955开始获得多项中国茶叶奖项。
特点:干茶叶大纵横,颜色乌黑中泛着黄,品质好的凤凰单枞茶干茶均匀整洁,内无任何杂质。茶叶有十大香型,常见的是玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香等。汤水金黄清亮,喝着味道醇厚浓香,是不可多得的好茶。
2、英德红茶
英德红茶是广东省英德市的特产,此茶叶具有国家地理标志。顾名思义这款茶是英德市产的红丛扰和茶。英德茶叶始于1955年,1959年英德红茶问世。
特点:茶叶外形条索较细,茶条体态优美,线条流畅,金黄与乌黑两种颜色相互交错,也似黄渗盯褐色。表面金毫显露,香气浓郁,成汤后汤水橘黄透亮。味道浓厚清爽,色香味俱全。
3、沂蒙绿茶
特点:茶形卷曲,颗颗茶条都饱满有光泽。茶叶颜色翠绿,整体匀称,无杂质。成汤后汤水香高且悠扬,汤色从嫩绿到黄绿,而不管汤水颜色怎么改变,水都是清澈见底的。汤水入口,滋味甘鲜非常美味,别具一番特色。