贵州黔东南的特产是什么?
推荐美食:
苗族姊妹饭、舞阳神食用油、社饭、镇远道菜、侗族饮食、苗族饮食、侗果、
苗族酸汤鱼
、牛瘪与羊瘪、香茅草烤鱼
凯里的饮食口味与贵州其他地方差别不大,以酸辣为主。
购物指南:
黔东南很多地区都是原始森林,比如雷公山、云台山、月亮山等地,森林覆盖率很高,所以这里也是贵州省主要的木材产区,主要的木材产品为人工种植的杉木。
当地的土特产也很丰富,有丹寨县的含硒产品、麻江县的竹荪、从江县的椪柑、榕江县的西瓜、香猪、腌鱼、雷山县的香羊、剑河县的打屁虫、黄平县的牛肉干、镇远县的道菜等等。
黔东南有哪些好吃的特产
黔东南的是贵州的地级城市,是一个少数名族聚居的地方,有着优美的风景,当然也有丰富的特产,那你知道黔东南有哪些好吃的特产吗?
1、岑巩柿饼
岑巩柿饼是贵州黔东南的特色产品,有着悠久的历史,据传,在清朝便已经上市,销量在当时便已十分火爆。柿饼的制作过程十分复杂,将七成熟的柿子刮去外皮厚,白天暴晒,晚上烘烤等等复杂的工艺,最后制作而成的柿饼饼色灰白,吃起来糯中带甜,还有着润喉利尿、减压止血的功效,用来招待客人或者赠送亲友,都是绝佳的上品。
2、岑巩血豆腐
岑巩血豆腐是贵州黔东南的特色美食,选用优质的猪血和豆腐,在拌以食盐等各种佐料混合而成的一道美食,最后之作而成的血豆腐切成薄片,可以混合腊肉等其他事物一起煮熟即可食用,吃起来味美色香、鲜嫩可口,黔东南的的人们常常会用血豆腐来招待客人。
3、台江腌鱼
台江腌鱼是贵州黔东南的特色产品,台江腌鱼是苗族人待客的传统佳肴,苗族人每年都会在稻田里放养鲤鱼,待鲤鱼成熟的时候便会将捕捞到的鲜鱼洗净,再配上适量的盐、辣椒粉、花椒等佐料,烘烤至半干,最后在抹上甜酒、糯米粉、甜酒糟,装坛封严,最后制作出来的腌鱼可以油煎或者生吃,吃起来甜、辣、咸,别有一番风味。
4、镇远红酸汤
镇远红酸汤是贵州黔东南镇远的特色美食,是用传统的苗家方法,再加上优质的红辣椒、香料和食盐等佐料制作而成。镇远红酸汤吃起来鲜香无比,而且开胃助消化,想要吃到正宗的镇远红酸汤,就必须的镇远的古城红酸汤店,这是一家历史老店,有着悠久的历史,每天都是客流量爆满,十几年来,味道从未改变过。但现在也有厂家生产袋装原料,方便游客带走。
5、镇远陈年道菜
镇远陈年道菜是贵州黔东南的一道极具特色的传统名肴,有着悠久的历史,据记载已经有五百多年的历史了,曾经是进奉皇室的贡品。镇远陈年道菜分为长、细两种,长道菜须选用头大、叶长、短的特等好青菜,而细道菜则选用一般青菜即可。陈年道菜一般是储藏越久,品质越佳,味道越美。素食或荤食均可。
到了贵州黔东南,你一定要尝一尝这些黔东南好吃的特产!!
正宗的贵州黔东南特产小吃!
黔东南特产小吃:凯里红酸汤,从江椪柑,锦屏腌鱼,天柱黑番鸭,塔石香羊瘪,炸辣粑,苗家鼓藏肉,苗家炒香虫
黔东南有什么好吃的
来黔东南要试试这里的酸汤鱼,酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一,扬名省内外。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃。
水果发黔东南州如何
挺好
黔东南苗族侗族自治州,境内拥有非常丰厚的自然资源,独特的产地环境也使这里孕育出了各种各样的特色水果。黔东南苗族侗族自治州特产水果有:思州柚、云谷深山草莓、茅坪香桔、剑河杨梅、镇远果用瓜、镇远水蜜桃、天柱脐橙、丹寨猕猴桃、凯里水晶葡萄、黄平无籽西瓜、台江金秋梨、天柱大血藤果、榕江脐橙、榕江西瓜、从江_柑、麻江蓝莓、山妹子金秋梨等,这些都是地方非常有名的绿色水果产品哦。
凯里水晶葡萄果大优质、颜色鲜艳、香味浓郁,平均单果重4克左右,平均穗重230克,穗均果数57.5颗.2013年在全省水晶葡萄评比中获得金奖,2015年结果葡萄园2.5万亩,葡萄总产量达2000万公斤。采收时间为8—10月,近年产地批发价在4000元/吨左右,除主要销本省各地市场,还大量远销到湖南、重庆、云南等地。
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