铜仁有什么特产？

在铜仁你能见到世界遗迹梵净山，还有很多苗族，侗族的少数民族菇凉们，小编对铜仁的印象还停留在去梵净山，逛铜仁民族风情园，去的次数不多但是印象深刻，那里的妹子都很直爽火辣，喜欢冒险的男生还是很喜欢的。没忘，没忘，小编是要来介绍铜仁地区有什么特产的，跟着我一起去看看吧！

1、蕨粑 说起这个特产，这个就是绝对的野味了。蕨粑，这个多在贵州，湖南等地见到。看起来黑漆漆的，但是它本来的样子却不是这样的。这个的原材料就是蕨菜的根，蕨菜就是在山上面长得那种，小编已经把图片给你们准备好了。这个在3-4月份的时候是可以摘来吃的，有点苦，需要用水先焯一下，最好吃的做法是爆炒，说这个拿来水煮，也太苦了点。其实也未尝不可，将这个晒干以后，一般就是拿来煮猪脚，煮猪肉那样的。

这个黑坨坨的东西是怎么做出来的呢，就是将这个植物的根挖出来，捣烂取它的浆汁，黑黑的成分是一些根的颜色，再有就是汁水遇到空气中的氧气氧化导致的。熬煮就可以做成蕨粑，在农村没有模具，所以能够做成的就是用手捏成一坨坨的样子。这里面最重要的成分就是淀粉，蕨菜的营养成分很高，它的淀粉就更是其中的精华所在。野生蕨菜本来就很少，挖掉根，就是破坏掉了植株，所以这里面的产量并不高。现在更是有，用红薯淀粉来做这个，用红薯淀粉调成水浆，再用过摊成。当地市场上也有很多用红薯蕨粑来充成野生蕨菜蕨粑，不过很不讨好。当地老人最怀念的还是在艰苦时期吃到的这口野生蕨菜蕨粑。

2、腊肉

腊肉，在贵州过年肯定都少不了。猪肉都是在过年的时候杀的猪，留下一些过年，还有一些就是拿来在柴烟火上烟熏。在烟熏之前都是要先用盐，花椒等将肉腌制好，在大坛子里面等着盐入味，最后再悬挂在柴火上，等每次煮饭的时候，烟就会熏烤着这些肉。每年在汽车站的时候就能看见那些那些出远门的都会带上这个美食。

过年的时候，肯定要准备的就是豆腐，熏腊肉的时候也会准备一些豆腐拿去一起烟熏。这样烟熏的豆腐，等待2月份，天气变得暖和的时候就开始洗这些烟熏的制品。烟熏过的豆腐口感就会有嚼劲很多，重点是真的放好久都还能吃。

3、糟辣椒

在辣椒成熟的秋季，每家每户就开始准备将辣椒储存了。老的辣椒都会被拿去晒干，作干辣椒。还有些嫩的，但是是红的辣椒，就拿来洗干净，剁碎，放进坛子里面，加蒜，加盐，加白酒等着发酵成酸辣椒。这个最精髓的就是用瓦罐子来泡的酸辣椒，才是风味最正宗的，烧菜的时候最喜欢放一点，还有最很重要的，我妈妈告诉我，是一定不能用蘸油的筷子，或者是勺子去碰罐子里面的辣椒，这样会影响里面的储存的。

4、红粑粑

红粑粑，这个是在过年打糯糍粑的时候才会出现的。还有会在家里面亲戚结婚，而且在冬天的婚礼比较能够看见，但是夏天，又不会出现。这个的原材料是糯米跟辗米混合制作而成，这个粑粑不是用蒸熟的米去捣烂做成，而是本身就用两种的米粉来做这个，做出来粑粑就会很细腻，不会看见整颗的饭粒。外层的白色米是另外裹上去的，是不是很红火，很喜庆。

相比之下我比较喜欢糍粑，白白圆圆的样子十分可爱，特别是烤糍粑，看着它膨胀起来之后，放一点妈妈炒的豆豉辣椒，味道棒极了!

5、蒿菜粑粑

这个也是分季节存在的，在清明，蒿菜最嫩的时候才会见到，这个是每个家庭妇女必须要学会的技能了，清明待客的时候必备。蒿菜粑粑外层会包裹上一片叶子，里面有包裹着各种陷。最常见的就是包豆腐，花生碎，最简单还有直接包裹上白砂糖的。

小编最想念的还是糟辣椒，记忆中最深刻的事情就是，邻里的好多娘娘们，在打完麻将后，就从槽辣椒坛子里面抽出酸萝卜，冬天最爱啊！这些特产你最喜欢什么，赶紧来pick一下。

铜仁的特产有哪些？

铜仁的特产有石阡苔茶、思南黄牛、铜仁珍珠花生。

一、石阡苔茶

石阡苔茶，贵州省铜仁市石阡县特产，全国农产品地理标志。

据明万历年间《贵州通志》记载：“石阡茶始于唐代，种茶、饮茶盛于明初。石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀。

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“石阡苔茶”实施国家农产品地理标志登记保护。

二、思南黄牛

思南黄牛，贵州省铜仁市思南县特产，全国农产品地理标志。

思南黄牛屠宰后肉色鲜红有光泽，脂肪呈淡黄色；肌肉外表微干、不粘手，富有弹性，肌间脂肪含量适中，脂肪颗粒明显，肉质细嫩，肉汤清澈透明，味美纯香；具有明显的地方特色。

冻鲜肉解冻后肉色鲜红，有光泽，脂肪颗粒明显，呈乳白色，外表较湿润，不粘手，肉质紧密，有坚实感，韧性强，煮沸后汤清透，具有清香牛肉味。

2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部批准对“思南黄牛”实施国家农产品地理标志登记保护。

三、铜仁珍珠花生

铜仁珍珠花生，贵州省铜仁市特产，全国农产品地理标志。

铜仁珍珠花生为“珍珠豆型”，成熟时，收获快，产量高，且壳薄、空夹少，果仁饱满，表面光洁。据科研部门化验，蛋白质含量高达46%。该花生可加工成各类花生食品，其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖”。

2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“铜仁珍珠花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

贵州十大土特产是什么？

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贵州十大土特产是：贵州茅台酒、老干妈、都匀毛尖、沙子坡辣椒、湄潭翠芽、印江苕粉、铜仁珍珠花生、玉屏箫笛、苗奇膏药、沙子空心李。

贵州十大土特产如下：

1、贵州茅台酒

榜单第一位特产界男神茅台酒，多少人为你而醉。作为扬名世界的三大蒸馏名酒之一，酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史，酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚，作为贵州之光，茅台的美名享誉海内外。可谓是醉了历史，也醉了今朝。

2、老干妈

如果茅台是特产界的男神，老干妈便是特产界的女神。老干妈不知满足了多少吃货的味蕾。更涨脸的是贵州特产老干妈竟征服世界成为老外眼中的奢侈品TOP1，实力颜值的担当，口水收割机。

3、都匀毛尖

中国是茶的故乡，而贵州又是著名的产茶大省。贵州依靠着云贵高原和独特的地理位置、高山迷雾盛产茶叶，都匀毛尖作为贵州名茶，除了色绿、清香、味浓外还有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效与作用。都匀毛尖的采摘标准十分苛刻，通常500克高级毛尖茶约需5.35.6万个芽头，经过9道制茶工艺才最终成就。

4、沙子坡辣椒

沙子坡镇位于铜仁市印江县北部，海拔在700900米之间，土壤以黄壤为主。区域内气候温和，雨量充沛，属中亚热带季风湿润气候，年平均气温为15.1℃，年日照时数1253小时，日照百分率为28%，年太阳总辐射量3641.8兆焦耳/平方料。依靠独特的地理优势，沙子坡辣椒基地遍布满地所以盛产辣椒，而沙子坡的辣椒面是最为出名和被别人记住的，辣椒面、香辣无比。

5、湄潭翠芽

湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

6、印江苕粉

印江县位于铜仁市，海拔在700900米之间，土壤以黄壤为主。区域内气候温和，雨量充沛，属中亚热带季风湿润气候，年平均气温为15.1℃，所以你找我茂盛，犹为突出的是红薯，而由于红薯盛多，容易烂，当地人民就对红薯粉再加工为苕粉，加上当地的红薯粉含淀粉多，将传统工艺与现代科技有机结合精心加工而成。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、手感柔韧、弹性良好等特点，所以印江苕粉特别出名。

7、铜仁珍珠花生

铜仁珍珠花生是贵州省铜仁市的特产。珍珠花生，因其香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净而驰名，远销全国各地，出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。铜仁珍珠花生为国家农产品地理标志保护产品。

8、玉屏箫笛

玉屏箫笛之所以进入榜单，首先在整个乐器界，它是当之无愧的网红，颜值高，声色美，有化底蕴深厚。取材于当地的小水竹，竹节长而均匀，壁厚薄适宜，质地坚实。它的制作，要经过制坯、雕刻、成品三个流程，七十多道工序，成就，故又有神箫仙笛之美誉。 买上一支玉屏箫笛，再来上一曲《梁祝》，气质和内涵直接爆表。

9、苗奇膏药

千年苗医，万年苗药，作为苗族人千年文化的结晶，苗药可谓是民族医药的瑰宝，四大民族医药之首、非物质文化遗产。苗药中尤以贵州老字号的苗奇牌贴膏最负盛名，民政部全国民族特需产品生产企业，贵州唯一通过欧盟认证并出口欧盟的膏药产品。完美打服各种颈肩腰腿疼痛。如今，来贵州，带苗奇膏药成为了一种必须的体验潮流。

10、沙子空心李

沙子空心李，位于贵州省沿河土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。 沙子空心李因果肉与核分离而得名，以南庄、永红两村为佳，是区域性特色水果。果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。2006年，国家质检总局批准对沙子空心李实施地理标志产品保护。 .据沿河县志记载，沙子空心李从1858年起在沙子镇沙坝村一带开始栽种。因产地群山环抱、溪水纵横、绿山碧水、低山、低中山、槽坝交错并存，森林覆盖率达36%，形成了雨热同期，光温同步，昼夜温差大和小气候明显的气候特点。