贵州松桃有什么特产

松桃十八箭红米 松桃绿茶 松桃卤鸭 松桃蒿菜粑 松桃烂糊桥米豆腐 松桃桐油 松桃金果牌花生脆片糖

松桃的特产是什么

松桃桐油桐油是松桃的传统特产，是历年来外销和出口的主要产品。松桃的桐油在历史上享有盛誉。桐油是主要的工业原料，是最佳干性油料之一，它具有干燥快，比重轻，光泽度高，附着力强，耐酸耐碱，防腐防锈以及绝缘性能好等特点，故在国民经济中直接或间接利用桐油作原料的达千种以上。松桃烂糊桥米豆腐松桃“烂糊桥米豆腐”，始产于清光绪末年，以色鲜味美出名。其主要原料，采用世昌响水洞“油粘”米和响水洞泉水磨浆熬煮而成，故又名“油粘鲜味米豆腐”。松桃绿茶松桃绿茶，色彩翠绿，白毫显露，营养丰富，滋味鲜爽，清香持久，具有杀菌解毒，降脂抗栓，防癌抗辐射，减肥健美之功效，被人称为神功保健茶，是馈赠亲友和旅游必备之佳品。松桃十八箭红米松桃是全省两个商品粮基地大县之一，稻米是主要的粮食作物。它不仅产量高，米质也佳，无论你下乡走到哪个村寨。其米饭都是“不用菜也要吃三碗”。这其中更有娇娇者，那就是经常流传于老人们口头上的“响水洞的白米”和“十八箭的红米”了。松桃金果牌花生脆片糖在历史上，松桃境内就有种花生的习惯。松桃花生粒小、壳薄、饱满、含油脂较低，质地细嫩，香脆可口。解放初，全县产量仅一万多公斤，“八五”时期，县内将其作为一个支柱产业进行开发，年种花生五万余亩，年收壳花生五千至七千吨。一九七二年至一九七九年八年间，松桃的珍珠型花生远销国外一千三百二十吨，为国家换取了大笔的外汇。现被国家农业部列为花生生产基地县。

铜仁有什么特产？

思南县——牛肉干、豆浆绿豆粉，羊肉粉，米豆腐，花田粑，牛肉汤锅，荞粑；

卤盘铜仁市——锅巴粉、螺蛳肉；

江口县——豆腐干；

松桃县——卤鸭、鸭脚板。

铜仁有什么特产？

在铜仁你能见到世界遗迹梵净山，还有很多苗族，侗族的少数民族菇凉们，小编对铜仁的印象还停留在去梵净山，逛铜仁民族风情园，去的次数不多但是印象深刻，那里的妹子都很直爽火辣，喜欢冒险的男生还是很喜欢的。没忘，没忘，小编是要来介绍铜仁地区有什么特产的，跟着我一起去看看吧！

1、蕨粑 说起这个特产，这个就是绝对的野味了。蕨粑，这个多在贵州，湖南等地见到。看起来黑漆漆的，但是它本来的样子却不是这样的。这个的原材料就是蕨菜的根，蕨菜就是在山上面长得那种，小编已经把图片给你们准备好了。这个在3-4月份的时候是可以摘来吃的，有点苦，需要用水先焯一下，最好吃的做法是爆炒，说这个拿来水煮，也太苦了点。其实也未尝不可，将这个晒干以后，一般就是拿来煮猪脚，煮猪肉那样的。

这个黑坨坨的东西是怎么做出来的呢，就是将这个植物的根挖出来，捣烂取它的浆汁，黑黑的成分是一些根的颜色，再有就是汁水遇到空气中的氧气氧化导致的。熬煮就可以做成蕨粑，在农村没有模具，所以能够做成的就是用手捏成一坨坨的样子。这里面最重要的成分就是淀粉，蕨菜的营养成分很高，它的淀粉就更是其中的精华所在。野生蕨菜本来就很少，挖掉根，就是破坏掉了植株，所以这里面的产量并不高。现在更是有，用红薯淀粉来做这个，用红薯淀粉调成水浆，再用过摊成。当地市场上也有很多用红薯蕨粑来充成野生蕨菜蕨粑，不过很不讨好。当地老人最怀念的还是在艰苦时期吃到的这口野生蕨菜蕨粑。

2、腊肉

腊肉，在贵州过年肯定都少不了。猪肉都是在过年的时候杀的猪，留下一些过年，还有一些就是拿来在柴烟火上烟熏。在烟熏之前都是要先用盐，花椒等将肉腌制好，在大坛子里面等着盐入味，最后再悬挂在柴火上，等每次煮饭的时候，烟就会熏烤着这些肉。每年在汽车站的时候就能看见那些那些出远门的都会带上这个美食。

过年的时候，肯定要准备的就是豆腐，熏腊肉的时候也会准备一些豆腐拿去一起烟熏。这样烟熏的豆腐，等待2月份，天气变得暖和的时候就开始洗这些烟熏的制品。烟熏过的豆腐口感就会有嚼劲很多，重点是真的放好久都还能吃。

3、糟辣椒

在辣椒成熟的秋季，每家每户就开始准备将辣椒储存了。老的辣椒都会被拿去晒干，作干辣椒。还有些嫩的，但是是红的辣椒，就拿来洗干净，剁碎，放进坛子里面，加蒜，加盐，加白酒等着发酵成酸辣椒。这个最精髓的就是用瓦罐子来泡的酸辣椒，才是风味最正宗的，烧菜的时候最喜欢放一点，还有最很重要的，我妈妈告诉我，是一定不能用蘸油的筷子，或者是勺子去碰罐子里面的辣椒，这样会影响里面的储存的。

4、红粑粑

红粑粑，这个是在过年打糯糍粑的时候才会出现的。还有会在家里面亲戚结婚，而且在冬天的婚礼比较能够看见，但是夏天，又不会出现。这个的原材料是糯米跟辗米混合制作而成，这个粑粑不是用蒸熟的米去捣烂做成，而是本身就用两种的米粉来做这个，做出来粑粑就会很细腻，不会看见整颗的饭粒。外层的白色米是另外裹上去的，是不是很红火，很喜庆。

相比之下我比较喜欢糍粑，白白圆圆的样子十分可爱，特别是烤糍粑，看着它膨胀起来之后，放一点妈妈炒的豆豉辣椒，味道棒极了!

5、蒿菜粑粑

这个也是分季节存在的，在清明，蒿菜最嫩的时候才会见到，这个是每个家庭妇女必须要学会的技能了，清明待客的时候必备。蒿菜粑粑外层会包裹上一片叶子，里面有包裹着各种陷。最常见的就是包豆腐，花生碎，最简单还有直接包裹上白砂糖的。

小编最想念的还是糟辣椒，记忆中最深刻的事情就是，邻里的好多娘娘们，在打完麻将后，就从槽辣椒坛子里面抽出酸萝卜，冬天最爱啊！这些特产你最喜欢什么，赶紧来pick一下。

贵州省铜仁市松桃县特色小吃油香粑的做法

油香粑主料：面粉400g、鸡蛋2个。

油香粑调料：植物油500ML、盐1匙、发酵粉2克、泡打粉10克。

油香粑所需厨具：炒锅

二、油香粑的做法：

1、食材：面粉500克鸡蛋1个酵母6克植物油苏打粉0.5克盐。

2、用温水把酵母化开，加入面粉盐一起揉成光滑的面团，盖好发酵2小时以上，膨大到两倍以上，把鸡蛋打散。

3、加入发好的面团里，再加植物油苏打粉和少许的面粉。

4、一起揉成光滑的面团，再醒一会。

5、把醒好的面团，分成20克左右的小剂子。

6、用手搓圆擀成小圆饼坯。

7、热锅凉油，加入圆饼坯。

8、炸到两面金黄色捞起沥油即可。

三、烹饪技巧

1、面加入鸡蛋植物油以后，一定的醒好再炸。
2、炸的时候不能用大火，中小火慢炸。