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广东潮汕有什么特产-潮汕必买的十大特产

潮汕特产有哪些


潮汕特产有:潮汕牛肉丸、潮州春饼、银屏蚝烙、普宁豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老妈宫粽球、凤凰单丛茶等。

1、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸作为潮汕最著名的传统小食之一,已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。

2、潮州春饼

潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。它呈长方形,金黄美观,味浓香郁,皮酥脆,馅咸香。

3、银屏蚝烙

银屏蚝烙属潮汕地区小吃,与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别,里面食材丰富,鲜味更上一层。

4、普宁豆干

普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃,特产之一。用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。

5、沙浦酥糖

沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村,食时松脆,香甜爽口,是以花生豆为主料精细制作而成的糖食。

6、潮汕蚵仔煎

潮汕蚵仔煎是潮汕地区经典的传统小吃之一,蚵仔为闽南语,指牡蛎,区别于其他地区的蚵仔煎,要求“大鼎猛火厚油朥”。

7、潮州柑

潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一,种植历史悠久,味甘而香,也是潮州菜常用的烹调原料。

8、老妈宫粽球

老妈宫粽球是潮汕地区久负盛名的传统名小食,节日食俗。它以糯米为主料,外形为六角球状,是一种口味独特的粽子。

潮汕特产的地址:

长白山原生态土特产

地址 : 潮州市潮安区潮汕路浮洋中心幼儿园西侧约130米

凤凰特产

地址 : 潮州市潮安区潮汕路瑞丰苑北侧约190米

鸿记归湖土特产

地址 : 潮州市潮安区潮汕路浮洋中心幼儿园


潮汕必买的十大特产


潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉裸条、肠粉、达濠米润、乒乓粿、腐乳饼、芋丸。

1、潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃,也是十大最好吃的肉丸排名之一,已有近百年历史,是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸,据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃,以此闻名远扬,肉质细嫩,口感劲道,值得一试。

2、潮州春卷

潮州春卷是潮汕潮州的特色美味小吃。是长方形,由面皮卷着肉和时令蔬菜炸制而成,色泽明亮,外酥里嫩,香脆可口,吃了还想吃。

3、潮汕蚝烙

潮汕蚝烙是潮汕传统民间传统小吃,是很多本地人的童年回忆,在《舌尖上的中国》播出后更是受到各位食客的喜欢。制作过程也非常讲究,励志做出最美味的耗烙。

4、老妈宫粽球

老妈宫粽球简而意之就是粽子,是潮汕家喻户晓的名吃,以糯米为主,六边形的球形,还有着食定正知的说法,意思是只有吃客并仔细品尝,才真正知道他的好味道。

5、牛肉裸条

牛肉棵条是潮汕地区特色的美食,潮汕人称之为牛肉棵,是潮汕十大必吃美食之一,用牛肉搭配上棵条,让人吃了念念不忘,非常好吃。

6、肠粉

肠粉是广东潮汕等地区非常出名的小吃,是最受欢迎的十种广式早茶之一,主要是抽屉式肠粉,外皮如纸一样薄,里面的肉鲜美多汁,吃了让人回味无穷。

7、达濠米润

达濠米润是潮汕传统糕点食物,主要是由糯米,白糖,麦芽糖,猪油加工所制,甜而不腻,以独特的风格闻名,也被当做饭桌上的甜点。

8、乒乓粿

乒乓棵是铲山地区坡及特色的传统美食,在潮汕各个地区都可以见到,一般是扁圆形,有很多种类,甜味的和咸味的都很受老少群众的喜爱,对乒乓棵这一传统文化有了较深的传承。

9、腐乳饼

腐乳饼是广东潮汕的著名特色美食,形状也很香月饼的样子,金黄锂亮,因为饼中带有腐乳香味而得名,吃起来既有饼的香气,也夹杂着腐乳的香气,别有一番感觉,非常值得尝试。

10、芋丸

芋丸也是潮汕较为出名的特产,主要以香芋,番薯粉和梗米粉所制成的,而且品种丰富,口味独特,在中秋佳节,最为受欢迎,大街小巷都有美味的芋丸,而且具有丰富的营养价值。


潮汕特产有哪些?


潮汕特产有:

1、潮安石古坪乌龙茶

潮安石古坪乌龙茶是广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的特产。石古坪乌龙茶外形油绿细紧,香气清高浓郁,滋味鲜醇爽口;汤色黄绿清澈,叶底嫩绿,叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡,冲饮多次,茶香外溢,茶味不减。

2、潮式饼食

潮式饼食是指产于潮州一带的饼食。它的味道较浓厚,若与潮州的功夫茶配在一起,就是潮州人喜欢用来款待客的“好茶好饼”了。潮式著名的饼食,种类花样颇多,除了人所共知的冬茸酥(俗称老婆饼),还有劳(月字旁劳)饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。

3、蚝烙

蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃毛肉煎出来的猪油,制作的每一步骤十分考究。饶平蚝烙以“大蚝之乡”——饶平县汫洲镇蚝烙最为出名。

4、菜脯

菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。

5、潮州柑

潮州柑是柑中最有名的世界良种,春末夏初开白花,秋季结果,冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种,碰桶柑果硕大,朱黄色,皮松脆而浮凸,不紧黏其瓣,故最易除皮。瓣肥汁多而少核,味甜如蜜,有“蜜柑”之美誉。