肇庆特产有哪些
肇庆特产有:封开贡柑、四会沙糖桔、封开杏花鸡、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉、文庆鲤等。其中德庆贡柑被誉为“中国第一柑”,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
封开杏花鸡,产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带。由于当地农民将其放养于溪边竹林下,或山上松树下,常以野草虫蚁喂食,因此它有三大特点:两细、三黄、两短,即:头细、骨细;嘴黄、毛黄、脚黄;身短、颈短。杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳。
四会沙糖桔是广东省肇庆四会市最具代表性的地方特产,因其味甜如沙糖故名,以果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而驰名中外,是柑桔类的名优品种,被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”,是肇庆著名的水果特产。
文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇地方特产,为国家地理标志保护产品,以“身娇肉贵”闻名于世,是肇庆著名的水产特产。文庆鲤产于明代,名噪于清代光绪年间,因鱼肉质好,鲜甘香俱备,被誉为“鱼中之王”,在清代更被列为朝廷贡品。
肇庆特产有哪些
肇庆特产有封开贡柑、四会沙糖桔、德庆贡柑、麒麟李、四会濑粉等。
1、封开贡柑
封开贡柑果近圆形,果柄稍短,皮薄且光滑、橙黄色,饱满结实;果实肉质脆嫩,果汁多,入口易化渣,清甜可口。
2、四会沙糖桔
四会沙糖桔果肉爽脆,汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉。
3、德庆贡柑
德庆贡柑是广东肇庆的特色水果,所产出的贡柑果色金黄,肉质脆嫩,清甜无渣,香蜜浓郁。
4、麒麟李
麒麟李核小肉厚、肉质爽脆、无渣、清甜可口,果香淡雅独特。
5、四会濑粉
四会濑粉选用粘米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。
肇庆特产方便带走的
您问的是肇庆方便带走的特产有哪些是吗?肇庆的特产有以下几种:
肇庆可以带走的特产有端砚、怀集燕窝、竹芯茶、杏花白马茶、德庆贡柑、罗董牛肉干、封开油栗。1、怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱之圣药。2、中国第一柑德庆贡柑,原产于广东省德庆县,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。3、罗董牛肉干品质极佳,营养丰富,味道一流。原料只能是封开罗董镇特有的黄牛肉,在经过多种工序制作而成罗董牛肉干可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。