剑河县美食
剑河县美食有侗果、剑河藠头、剑白香猪、红油凉面、香禾等。1、侗果：这是侗家招待贵宾的一种特产美食。制作方法是：将蒸好的糯米舂粑，边舂边洒上野甜藤水，制成糍粑晾上一天。半软半硬即切成手指大的块，阴干后，再用菜油炸。然后把炒香的芝麻撒上，又香又甜又脆的侗果即可制成。
剑河县美食有侗果、剑河藠头、剑白香猪、红油凉面、香禾等。
1、侗果：这是侗家招待贵宾的一种特产美食。制作方法是：将蒸好的糯米舂粑，边舂边洒上野甜藤水，制成糍粑晾上一天。半软半硬即切成手指大的块，阴干后，再用菜油炸。然后把炒香的芝麻撒上，又香又甜又脆的侗果即可制成。
2、剑河藠头：剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。
3、剑白香猪：剑白香猪是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑白香猪，在剑河称之为“两头乌”，其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美，清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。
4、红油凉面：进入夏季天气越来越热，人们都会觉得食欲不振，总想吃点爽口东西，红油凉面就是一种爽口开胃的美味小吃，大热天，来上一碗，香辣爽口，但总觉得在小吃店吃红油凉面总是觉得吃得不痛快，因此就自己学着制作，其实也不难，买上一斤面条就足够四口之家一天午餐了。
5、香禾：黔东南自治州黎平、从江、榕江等地特产香禾--稻中的珍品。香禾叶、茎、花、种子都有香味。扬花时节，一亩香禾十里香。香禾品种很多，香味最浓郁、经济价值较高的有白毛香禾、把塘香禾、红毛香禾、大香禾等。
黔东南特产有哪些？黔东南特产有什么
黔东南，即黔东南苗族侗族自治州，隶属于贵州省。州内有苗族、侗族、汉族等民族聚居。黔东南有阳河、云台、凯里、黎平、从江、黄平野洞河、剑河温泉等风景名胜。那么，黔东南这里有什么特产啊？感兴趣的朋友快来和我一起盘点吧！
1、锦屏蜂蜜 锦屏蜂蜜是贵州黔东南的特色产品，贵州黔东南锦屏县地理环境优越，有着良好的气候条件和优越的生态资源。中锋采集百花经充分酿造而成，所制作出来的蜂蜜吃起来口感独特、香味醇厚、味道可口，并且营养丰富，还有很高的药用价值。
金堡乡是远近闻名的米酒之乡，当地有个不成文的说法：到了金堡不尝尝金堡的米酒就不算到过金堡，大有点不到长城非好汉的味道，这话虽说有点过，但旦凡到过金堡的客人必要尝尝金堡的米酒这是一定的！在这里几乎家家户户都会酿制。这种米酒度数不高，一般都在20度左右，该酒入口绵甜。喝后口留余香。
镇远红酸汤是贵州黔东南镇远的特色美食，是用传统的苗家方法，再加上优质的红辣椒、香料和食盐等佐料制作而成。镇远红酸汤吃起来鲜香无比，而且开胃助消化，想要吃到正宗的镇远红酸汤，就必须的镇远的古城红酸汤店，这是一家历史老店，有着悠久的历史，每天都是客流量爆满，十几年来，味道从未改变过。但现在也有厂家生产袋装原料，方便游客带走。
剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻.以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。
岑巩血豆腐是贵州省黔东南州岑巩县的特色美食。血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。
黎平雀舌是贵州黔东南的特色名茶，贵州黔东南黎平地理环境优越、土壤深厚且肥沃，有机含量非常高，环境优美无污染，所产出的雀舌茶色泽绿润，扁平挺直，喝起来滋味鲜爽，汤色明亮，清香自然。雀舌茶有着茶中美女的称号，实乃绿茶中的极品。
天柱脐橙是贵州黔东南的特色产品之一。天柱县因其特殊的地理环境特别适合脐橙的生长，所生长出来的脐橙果行端正，含有丰富的维生素C等营养丰富，吃起来酸甜之中，果肉化渣柔软，品质优良十分耐储存，一般通风储存可放置3、4个月。
思州石砚，简称思砚或思州砚，又名金星石砚，是岑巩县的特产，古时即驰名神州。思州石砚已有上千年的生产历史，其石质细腻，内含金星，经磨耐用，有文人赞曰：水石殊质，云滋露液，浑金璞玉，惜墨惜笔。当今的思砚保持了精湛的传统工艺，揉和当代艺术，造型奇巧而精细，结构复杂而严谨。
苗族的银饰，均为本民族男工匠所制，一般不要求精工制作，用银分量大，佩戴的目的是显示富有。常用的银饰有披肩、钻花项圈、银串、挂银串项圈、围腰链、螺旋项等。
苗锦是苗族妇女利用当地所产的蚕丝、苎麻、木棉等纤维染彩而织，其特点是：本色经细，彩色纬粗，以纬克经，如细品味，很有些雕刻镂纹的立体效果。
贵州黔东南的特产是什么？
推荐美食:
苗族姊妹饭、舞阳神食用油、社饭、镇远道菜、侗族饮食、苗族饮食、侗果、
苗族酸汤鱼
、牛瘪与羊瘪、香茅草烤鱼
凯里的饮食口味与贵州其他地方差别不大，以酸辣为主。
购物指南：
黔东南很多地区都是原始森林，比如雷公山、云台山、月亮山等地，森林覆盖率很高，所以这里也是贵州省主要的木材产区，主要的木材产品为人工种植的杉木。
当地的土特产也很丰富，有丹寨县的含硒产品、麻江县的竹荪、从江县的椪柑、榕江县的西瓜、香猪、腌鱼、雷山县的香羊、剑河县的打屁虫、黄平县的牛肉干、镇远县的道菜等等。
雷山县美食
雷山县美食有雷山乌杆天麻、苗王鱼、雷山红米、苗家鱼冻、雷山魔芋、松树菌等。
1、雷山乌杆天麻：雷山乌杆天麻是贵州黔东南州雷山县的特产。
2、苗王鱼：苗王鱼是闻名贵州省内外的一道苗族传统名菜家肴。相传古时，苗族先民中有一位著名部族首领特别喜欢吃这种佳肴，因而称之为苗王鱼，这道佳品又俗称夺辣子鱼。
3、雷山红米：雷山红米是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷山农民种植的有色米因含有花青素，对人体具有延缓衰老、生津怡神、滋补强身等作用，在江浙一带、珠三角一带深受市民的欢迎。
4、苗家鱼冻：苗民最喜欢做的一道名菜。西江苗民家家的稻田里都养有鲤鱼，即使在冬天也留有部分没有放水的“烂田”养着鱼。
5、雷山魔芋：雷山魔芋是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷山县种植的魔芋，加工成魔芋精粉，销往广西、湖南、江西等地，魔芋种子销往省外的重庆、省内的都匀、黄平、三穗、黎平等县，种子供不应求。
6、松树菌：这是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。
镇远特产有哪些
镇远特产有：天印贡茶、青溪大曲、镇远红酸汤、镇远陈年道菜、镇远水蜜桃等。
1、天印贡茶
天印贡茶是贵州省黔东南州镇远县都坪镇天印村的特产。镇远天印贡茶具有形美色翠、汤色绿亮、余味悠长、经久耐泡的特点。
2、青溪大曲
青溪大曲，其酿制以优质高粱为原料，经与矿泉水加工处理后，置入特制的地窖中长期存放，然后才精制成成品出厂。青溪大曲具有纯净透明、芳香浓郁、清冽甘甜、回味悠长等特点。
3、镇远红酸汤
镇远红酸汤是贵州省黔东南州镇远县的特色美食。镇远红酸汤是用传统的苗家方法酿制，加入本地优质红辣椒、香料、食盐等，结合现代工艺精制而成的纯天然绿色食品。
4、镇远陈年道菜
镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。相传，最初由贵州镇远县青龙洞中的道士所创，故称“道菜”。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。
5、镇远水蜜桃
镇远水蜜桃是黔东地区久负盛名的水果。端阳节期间上市，年产量子100吨以上。成熟时果色白果透红，果径50-60毫米，含有丰富的糖类和多种维生素、氨基酸。