珠海特产有哪些特产

珠海特产有白蕉海鲈、金湾大明虾、珠海蔗子狸、斗门艾饼、黄金凤鳝、白蕉海鲈等等，都非常具有特色。

1、白蕉海鲈。

白蕉海鲈是珠海斗门区白蕉镇的地表产品。白蕉海鲈个头大，一般约重1.5到2.5公斤，最大的可超15公斤。其肉质鲜美，鱼鳃和肉都是味道极为爽口的食材。

2、金湾大明虾。

当地人常常干蒸金湾大明虾，食用时再撒上芥末和酱油等调料，味道十分鲜美。

3、珠海蔗子狸。

蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。

4、斗门艾饼。

斗门艾饼是珠海的特色吃传统美食，它采用的是传统手工制作，每年到了清明时节艾叶最嫩的三四月份会采集艾草回来洗净煮漂两天，再用刀将其剁碎和着糖一起放入锅中煮，然后再混入糯米粉并揉成一个个的小团子，里面包上猪肉粒、花生碎、白芝麻等等，将其制成饼以后再放入蒸笼蒸熟就可以慢慢享用了。

5、黄金凤鳝。

黄金凤鳝是珠海有名的水产品，它味美可口，被誉为是“水中人参”。凤鳝既可以清蒸也可以红烧，做好的凤鳝一直就是宴席里的上等佳肴。

珠海特产有哪些？

珠海特产有：

一、湾仔咸鱼

湾仔原来是渔村，城市化之后，原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售，形成了现在的湾仔咸鱼品牌，是珠海颇具特色的旅游产品。

二、香州番荔枝

香州番荔枝是广东珠海的特色水果，珠海有着独特的地理环境，降水充沛，温度高、日照多、蒸发量大，非常适合番荔枝的生长，所产出的番荔枝果实清甜，果肉乳白，香味独特。

三、金湾紫菜

金湾紫菜是一种大形红藻，属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为，紫菜性寒，能化痰软坚，清热利尿，养心降压。

四、小托山桔

小托山桔是广东珠海的特色水果，因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作调香原料。为芸香科植物，以根及叶入药。具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，制作盆景可作观赏，也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

珠海有什么特产

珠海特产有白蕉海鲈、黄杨荔枝等。
1、白蕉海鲈是珠海市斗门区特产，为国家地理标志保护产品，也是珠海著名的特产海鲜。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈，隶属于鲈形目，_科，花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。白蕉海鲈肉质嫩滑、美味可口，常食不腻，营养价值高，有“淡水石斑”之称。而白蕉海鲈肉制作的白蕉海鲈鱼干，风味独特，是家庭佐餐和送礼的佳品。
2、黄杨荔枝是珠海斗门特产，是珠海著名的特产水果。斗门是珠海荔枝的主要产区，分布于低丘、台地，斗门本地荔枝清甜汁多，荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。黄杨荔枝远近闻名，黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地，因其优越的地理条件，这里都是沙质坑地，泉水汪甜，生产的荔枝果体硕大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。