珠海特产有哪些特产可以带走?
如下:
1、黄杨荔枝:
黄杨荔枝是珠海斗门特产,是珠海著名的特产水果。斗门是珠海荔枝的主要产区,分布于低丘、台地,斗门本地荔枝清甜汁多,荔枝品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。
黄杨荔枝远近闻名,黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地,因其优越的地理条件,这里都是沙质坑地,泉水汪甜,生产的荔枝果体硕大,汁多核小,肉厚晶透,呈翠玉色,脆嫩爽口,清甜如蜜。
2、横山鸭扎包:
横山鸭扎包是斗门区莲洲镇一种民间传统美食,它与“上横黄沙蚬”、“粉洲禾虫”、“横山粉葛”并称为莲洲“四大美食”,同时也是珠海市著名美食,享誉珠海及周边城市乃至港澳地区。
“横山鸭扎包”自清朝光绪年间至今已传承一百余年,历经四代人,被列入广东省非物质文化遗产名录横山。鸭扎包是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒,捆扎而成,是餐桌佳肴,亲朋好友送礼佳品。
3、小托山桔:
小托山桔因盛产于黄杨山东侧之小托山而名,为珠海斗门特产,是珠海著名的特产水果。
4、白藤莲藕:
白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品,也是珠海著名的特产。斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量高,泥质肥沃,盛产莲藕,尤以白藤湖出产的莲藕最为出名。
5、叠石蚝油:
叠石蚝油是珠海著名的特产调料品,产于珠海市银坑蚝场,银坑养蚝已经有一百七十多年的历史,这里生产的鲜蚝和蚝类制品早已驰名国内外。特别是被誉为“海底牛奶”的叠石蚝油,是调味的材料,更是畅销港澳和五大洲,为珠海的著名特产。
6、粉洲菱角:
粉洲菱角是珠海特产农产品,也是珠海斗门特产,斗门河涌交织,盛产菱角,尤以粉洲产者为最佳期,菱角属生草类植物,生草类水生植物,因喜生水底,被称为“水底活铁锚”。粉洲菱角成熟早、果实大、皮色靓、肉质脆、水份多,果肉香甜可口,生熟良皆宜。
到珠海必买的十样特产分别是?
到珠海必买的十样特产:黄杨荔枝、官塘茶果、五山蟹肉、叠石蚝油、白藤水鸭、南水蟹、横山粉葛、白藤粉藕、南屏脆肉鲩、黄金风鳝。
生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有“火腩焖莲藕”、“田鸡焖莲藕”。
优异之处
白莲藕生食似马蹄(荸荠)爽甜、煲、焖、炒皆可,拌之的好食品。莲藕一年四季均有出售,但以秋季出产的莲藕最好,随便呆买到一条滚圆松脆的“粉藕”。
莲藕富含淀粉、多种维生素、蛋白质及钙、磷、铁等多种矿物质,营养价值颇高。其性味甘寒;入心、肝、脾、胃四经,生食可消瘀凉血,清热止渴,开胃;熟食可健胃,养血生肌。
特点:肥硕、多粉、松化无渣。生食似马蹄(荠)爽甜,煲、炒、焖皆可,拌之荤食风味更佳。制成糖藕,味道清甜如饴蜜。
以上内容参考 百度百科--白藤粉藕
珠海特产有哪些特产
珠海,是广东省地级市、省域副中心城市,是国务院批复确定的中国经济特区,珠江口西岸核心城市和滨海风景旅游城市、粤港澳大湾区重要节点城市,那么珠海特产有哪些特产?
1、 蚝与叠石蚝油:由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带,故珠海鲜蚝,个大内肥,含有丰富蛋白质和矿物质,特别是叠石蚝油,畅销港澳,东南亚及檀香山等地。
2、 珠海膏蟹:珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。
3、 南屏脆肉鲩:这是用特殊方法配养出来鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而出名。
3、 湾仔鲜花:湾仔镇有100多年的种花历史。现拥有花种280多个,其中有一批国内外名贵花种,大都出口澳门。由于控制了鲜花的生长期,一年四季均有鲜花源源上市。
4、 白藤粉藕:以肥硕、多粉、松化无渣驰名。
5、 横山粉葛:上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔。
6、 白藤草织品:白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽,坚韧耐用、富有光泽,精致美观,除运销国内华东、西南诸省外,还远销国外。
7、 白藤水鸭:产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜,补而不燥,是一种很受顾客欢迎的野禽。
8、 乾务软骨鲮:产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。
9、 白蕉禾虫:白蕉的六围、七围、八围,及鹤叶新围垦区的滩涂,潮田最多。每年有两个收获季节,在清明后的旧历初一、十五潮期收获,称“荔枝虫”,在旧历八月十五前后收获称“秋虫”。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。
10、 黄杨荔枝:产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
11、 小托山桔:盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。
12、 黄金风善:斗门县沿海江河皆有出产,尤以黄金附近河段产风善历史最长,数量最多,体肥肉嫩,畅销港澳、日本。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。
13、 对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
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