珠海有啥特产值得带走

　珠海的特产有珠海蔗子狸、斗门艾饼、黄杨荔枝、金湾紫菜、小托山桔、香州番荔枝、御金球荔枝、鲍汁扣横琴蚝、芝士香蚝。

珠海特产一：斗门艾饼

　　斗门艾饼是珠海的传统特色小吃，清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯，至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤，全是传统手工制作，工序颇为繁琐。新鲜出炉的艾饼翠绿晶莹，入口软糯香滑。

珠海特产二：黄杨荔枝

　　黄杨荔枝是广东珠海的特色水果，荔枝营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理气止痛之功效，适用于身体虚弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝气疼痛等症。

珠海特产三：小托山桔

　　小托山桔是广东珠海的特色水果，因盛产于珠海斗门黄杨山东侧之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作调香原料。可制作盆景可作观赏，也是珠海年花市场的一个传统品种颇受欢迎。

珠海特产有哪些特产

珠海特产有白蕉海鲈、金湾大明虾、珠海蔗子狸、斗门艾饼、黄金凤鳝、白蕉海鲈等等，都非常具有特色。

1、白蕉海鲈。

白蕉海鲈是珠海斗门区白蕉镇的地表产品。白蕉海鲈个头大，一般约重1.5到2.5公斤，最大的可超15公斤。其肉质鲜美，鱼鳃和肉都是味道极为爽口的食材。

2、金湾大明虾。

当地人常常干蒸金湾大明虾，食用时再撒上芥末和酱油等调料，味道十分鲜美。

3、珠海蔗子狸。

蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗塘，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。

4、斗门艾饼。

斗门艾饼是珠海的特色吃传统美食，它采用的是传统手工制作，每年到了清明时节艾叶最嫩的三四月份会采集艾草回来洗净煮漂两天，再用刀将其剁碎和着糖一起放入锅中煮，然后再混入糯米粉并揉成一个个的小团子，里面包上猪肉粒、花生碎、白芝麻等等，将其制成饼以后再放入蒸笼蒸熟就可以慢慢享用了。

5、黄金凤鳝。

黄金凤鳝是珠海有名的水产品，它味美可口，被誉为是“水中人参”。凤鳝既可以清蒸也可以红烧，做好的凤鳝一直就是宴席里的上等佳肴。

珠海的特产有哪些

　　珠海是广东省的一座城市，那么你知道珠海有哪些特产吗，不知道的赶紧来看看吧。

　　珠海的特产有哪些

　　蚝与叠石蚝油

　　由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带，故珠海鲜蚝，个大内肥，含有丰富蛋白质和矿物质，特别是叠石蚝油，畅销港澳，东南亚及檀香山等地。

　　珠海膏蟹

　　珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚，味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。

　　南屏脆肉鲩

　　这是用特殊方法配养出来鲩鱼，肉质脆而爽口， 因产于南屏而出名。

　　湾仔鲜花

　　湾仔镇有100多年的种花历史。现拥有花种280多个，其中有一批国内外名贵花种，大都出口澳门。由于控制了鲜花的生长期，一年四季均有鲜花源源上市。

　　白藤粉藕

　　以肥硕、多粉、松化无渣驰名。

　　横山粉葛

　　上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。

　　白藤草织品

　　白藤水草有三角草、圆草两种。白藤水草织制的花席、地席、草盒、草帽，坚韧耐用、富有光泽，精致美观，除运销国内华东、西南诸省外，还远销国外。

　　白藤水鸭

　　产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。

　　乾务软骨鲮

　　产于乾务水库的蒲竹坑一带，形似普通鲮鱼，但鱼身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉丝，鱼肉鲜嫩美味。

　　白蕉禾虫

　　白蕉的六围、七围、八围，及鹤叶新围垦区的滩涂，潮田最多。每年有两个收获季节，在清明后的旧历初一、十五潮期收获，称荔枝虫，在旧历八月十五前后收获称秋虫。禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，富含蛋白质，是一种风味独特的.食品。

　　黄杨荔枝

　　产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。

　　小托山桔

　　盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳，利水通尿，开胃祛疳的功效，颇受欢迎。

　　黄金风善

　　斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。

　　对虾

　　又称大明虾，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

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